Les binômes des Buvologues ont dégusté 201 cuvées de Bourgogne à moins de 30€. Notre dernier volet fait place au roi chardonnay. « Il faut vibrer ! » Ce sont les mots que lance au comité de dégustation Emmanuelle en préambule de notre dégustation.Notre pétillante dégustatrice à bien raison. Cette phr… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Actualités OENOTOURISME

Le Caveau de l’hôtel « Les Charmes » s’offre une nouvelle vie

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Ce lieu de dégustation imaginé par le Domaine Guy Bocard n’est pas un simple bar à vin mais un point d’ancrage pour explorer Meursault. UNE SÉLECTION UNIQUE À MEURSAULT L’ambition du propriétaire est claire : réunir en un seul espace la gamme la plus large possible de vins de Meursault. Dès l’ouverture, près de 500 …

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Gastronomie Recettes

C’est parti pour un cours de cuisine pas comme les autres !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Partager un des cours du chef Didier Denis, c’est vivre une expérience aussi humaine que gustative. Chaud devant… Avant la table Nous l’avions longuement interviewé lors d’une recette à quatre mains (lire : A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table). Didier Denis, chef au gra… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Beaujolais Bourgogne Dégustations Loire SALON DE VINS Visions multiples

La Commune ne perd pas le Nord

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Tandis que la Bourgogne célébrait ses « Grands Jours », la société Vinister ouvre son évènement professionnel dans la capitale des Gaules. Une ligne de démarcation Il n’y a aucun point commun entre ces deux évènements. Si ce n’est qu’ils ont lieu un an sur deux. A l’origine, cette société basée à… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Benoît Lenoir met le Mâconnais en couleur

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

« Chaque génération à son combat » nous dit l’histoire. Celle de Benoît Lenoir a été de gagner sa place dans sa famille. la sixième Nous rencontrons ce vigneron avec son tout premier millésime. Enfin, le premier sous son nom.Son histoire remonte plus loin car il incarne la sixième génération de vigner… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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« Beaujolais, Gloire & Déboires » de David Bessenay

« faire les choux gras », ou comment tirer profit d’un légume…

« Un pilier de bistrot » ne craque jamais…

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS: DOMAINE BERNARD JOMAIN

EXCLUSIF ! Le domaine de la Vougeraie s’agrandit en Côte de Beaune

« Guide des Vins Bio 2024 » de Pierre Guigui, un guide aussi vert que verre!

La roue tourne toujours à Brouilly…

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : DOMAINE JEAN-BAPTISTE JESSIAUME

Rhône

Au Domaine de Montine, c’est vins, fromages et… truffes !

« Crozes toujours, tu m’intéresses ! »

Côtes du Vivarais, l’Ardèche en vrai!

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Frédéric Gallet, le petit dernier de la Côte-Rôtie

Quand Saint-Joseph enchante Lyon!

Découvrez les Saint Joseph au fil du Rhône…

Classement des Bourgognes : le chardonnay à la côte !

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