Qui dort dîne : ou quand le sommeil coupe la faim
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… passe ton tour …
GJB 2024: Chablis & grand auxerrois, aimez avec ou sans allocation !
A l’instar des hirondelles, les Grands Jours de Bourgogne sont de retour avec le printemps. Nous partageons avec délice notre sélection. des producteurs très « sereins » La 17ème biennale des Grands …
Le Tastevinage®, dégustation du temps passé et présent
Les Buvologues étaient présents à cette 113 ème édition du Tastevinage Nous vous la faisons vivre de l’intérieur. rendez-vous à 10H… Vendredi 15 mars 2024. Arrivés avec quarante-cinq minutes en …
« avoir les dents du fond qui baignent »… en toute élégance
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… gargantuesque Après un …
Quand La Loire se lève et sourit à Paris…
Deux jours durant, Paris a été la capitale de la Loire. Nous nous sommes « levé » tôt pour participer et vous raconter cette première édition. un siècle de biodynamie La dégustation …
chiffres records pour la production vitivinicole française!
92 milliards d’euros de chiffre d’affaires, 440 000 emplois. Malgré les crises, la filière vitivinicole révèle l’ampleur de sa contribution économique pour le pays. le vin, une force économique Avant …
FRED GUEUGNEAU, « l’artisan vigneron » de Gouffier
C’est mentionné ainsi au pied des étiquettes minimalistes du domaine Gouffier. Vous aurez compris qu’ici on va à l’essentiel en toute humilité. Fontaines, d’eau… et de vin Situé au pied …
« C’est de la daube! » mais pas celle que l’on mange…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Daubé or not …
Conversation avec un président…
Nous avons invité à déjeuner le nouveau président du BIVB* afin d’échanger sur la vision de sa fonction et des projets pour la Bourgogne. Passionnant! Une fois n’est pas coutume… …
15 ans plus tard, le millésime 2009 tient t’il ses promesses?
Il est des rendez-vous dont vous vous réjouissez à l’avance… La dégustation annuelle réunissant quelques Buvologues privilégiés en est une. 15 ans plus tard… Autour de la thématique des vins …
