« Portrait des primeurs 2023 », Bruno Monfray, droit à l’essentiel !
En novembre et décembre nous vous entraînons à la rencontre des vignerons qui ont produit des Beaujolais 100% nouveaux, 100% plaisir! Un amour pour les Pierres Dorées Le Domaine de la Simonde se trouve à deux pas de la porte des Pierres Dorées. Bruno y cultive son jardin secret à l’abri d’un vallon…. Connectez-vous afin …
« FBI : Fausses Bouteilles Investigation », la fausse bonne idée de Laurent Ponsot
« Laurent erre » Tout le monde n’a pas le talent de Charlotte Brontë pour écrire un chef d’œuvre à la première personne comme « Jane Eyre ». On pensait que Laurent Ponsot, qui se connait bien lui-même, allait éviter les poncifs dans son premier livre. Celui du récit de sa vie. Et plus particulièrement de la période allant …
Château de Lavernette, une famille pour deux régions
Calé sur le mamelon rocheux de Chaîntré, à cheval sur le Beaujolais et le Mâconnais, le château de Lavernette abrite une famille en or. Beaujolais & Mâconnais L’histoire de Lavernette commence en 1596.Les terres et la maison de Lavernette alors propriétés des moines de l’abbaye de Tournus devien… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
« Aller de conserve » : les sardines sortent-elles en boîte?
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Altération A l’origine, aller de concert est une altération d’aller de conserve, une expression issue non de l’opéra mais de la marine. Au XVIème siècle, les pirates fichaient les jetons aux …
Vincent Wengier grimpe les marches du kimmeridgien
Deux de ses cuvées avaient emballé l’an passé le comité de dégustation des Buvologues. Cela valait un bien un retour à Préhy, non? La petite voix… Ce n’est pas son physique « Genre australien blond, sable chaud » qu’évoque la chanson « Doux » de Jean-Jacques Goldman qui lui a valu la couverture du « Sp… Connectez-vous afin de pouvoir …
« Portrait des Primeurs 2023 », Emmanuel & Dominique Jambon, jumeaux divins!
En novembre et décembre nous vous entraînons à la rencontre des vignerons qui ont produit des Beaujolais 100% nouveaux, 100% plaisir! Jumeaux à la vie, à la vigne On ne compte plus les Jambon dans le Beaujolais, et pas uniquement dans les assiettes. En voici une paire qui a de quoi nous … Connectez-vous afin …
Les Jeunes Talents ont 35 ans!
C’est l’évènement qui lance la vente des vins des Hospices de Beaune. Comme l’an passé Les Buvologues étaient présents au Trophée Jeunes Talents. toujours vert(s)! A l’instar de leur logo vert pomme, les viticulteurs du Groupe des Jeunes Professionnels de la Vigne sont toujours présents et actifs pour faire découvrir la richesse et le potentiel …
« Le Coeur des Femmes » va vibrer au château du Clos de Vougeot
Jeudi 14 décembre 2023, à l’initiative de l’association Femmes & Vins de Bourgogne aura lieu un dîner de gala au Château du Clos de Vougeot. FEMMES & VINS DE BOURGOGNE En 2000, à l’initiative d’Anne Parent de Pommard (lire Au domaine Parent, vous avez des cousins à Pommard!) six femmes bourguignonnes se sont réunies autour d’une table, …
Les Hospices de Beaune 2023 signent le second meilleur millésime de leur histoire!
La 163ème vente aux enchères des Hospices Civils de Beaune a atteint hier la somme prodigieuse de 23,3 millions d’euros. C’est simplement le second meilleur total de son histoire. Et si la récolte avait été aussi importante que l’an dernier (802 pièces contre 753 cette année) le record aurait été sûrement égalé voir battu! La …
Vente des Hospices de Beaune 2023, la pièce des présidents ne monte pas en flèche…
Cette année deux buvologues étaient présents pour suivre la plus célèbre des ventes aux enchères de vins au monde. Récit d’une folle journée. « Seule étoile » Ce dimanche 19 novembre, quatre heures avant les acheteurs, la traditionnelle conférence de presse donnait la parole aux associations bénéficia… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …
