Camille Giroud, des Bourgognes hors du temps
Tout amateur de Bourgognes qui se respecte à un jour ouvert une bouteille de cette maison beaunoise. Allons plus loin, les yeux dans le verre. « une maison dans l’art du …
« Claire comme de l’eau de roche » ; une expression limpide!
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… c’est à boire… …
VinEquip : le salon des autres métiers du vin
Avant d’être dans votre verre, le vin c’est tout un monde caché derrière. Pour la première fois, les Buvologues vous emmènent sur un salon de matériel viticole. Numéro 3 Nous …
Vincent Dureuil, la côte chalonnaise à son sommet
D’abord il y a cet emblème collé sur la bouteille : une étoile qui brille au-dessus du ciel bleu de Rully. A moins que cela ne soit une fleur… Bienvenue au …
Domaine Raquillet, les deux majuscules de Mercurey
Contre le pignon de la cuverie on peut lire « Raquillet & filles » au pluriel. Mais aujourd’hui, c’est bien Jeanne Raquillet qui prend la main. Et au singulier. Certains R en …
« tenir la dragée haute »; sans risquer l’amende…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… au bonheur du …
Viré-Clessé fête le printemps en avril!
Relancé en 2023 après la pandémie, l’appellation Viré-Clessé lance le bal des manifestations viticoles des beaux jours avec une 23 ème édition. le cru du nord Né avec la création …
GJB 2024, place aux (vins) jeunes !
Lors des Grands Jours de Bourgogne, le salon du GJPV était l’élément phare du jeudi 21 mars. Un phare qui a guidé bien des navigateurs. l’idole des jeunes Par la …
Le domaine Vaudoisey-Creusefond mise sur le 100% réemployable
Après les caves coopératives Terres Secrètes et Nuiton-Beaunois*, voici le premier domaine bourguignon à passer 100% de sa production au réemploi. Le réemploi , quèsaquo? On parle de réemploi lorsque la bouteille …
GJB 2024, les Tontons Trinqueurs font valser Les Halles de Beaune !
1963 n’est pas un millésime heureux en Bourgogne. Peu importe, les Tontons Trinqueurs rendent un bel hommage à Georges Lautner et perpétuent l’esprit flingueur pour l’amour du vin. « Leur arme,le …
