SASSAIA, le grand blanc qui vient d’Italie!
Pour célébrer leur anniversaire Les Buvologues vous emmènent découvrir le piémont italien à travers des vins pas comme les autres. destination connue La saison des vendanges terminée, vient le temps des vinifications.C’est le moment idéal pour faire un voyage dans une des plus belles régions viticol… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …
Année en 2, année en mieux? Notre sélection des meilleurs Bourgognes blancs de 2022!
Les Buvologues vous proposent de découvrir une sélection des vins blancs de Bourgogne de 2022 qui habilleront votre table pour les fêtes. binômes gagnants Pour ce huitième dossier en binôme Les Buvologues donnent la parole et la plume à quatre consommateurs tous amateurs de vins. Deux femmes et deux… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
« Cuisiner comme un cordon bleu », c’est toi le chef mon poulet!
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… A l’escalope Commercialisé en grandes surfaces sous la forme d’une escalope panée fourrée d’un fromage fondu et d’une tranche de jambon au rose suspect, le cordon-bleu ne rend …
Tombez dans le panneau chez les Bertrand!
Il y a dans le regard de Julien Bertrand, l’esprit de l’enfant dans le corps d’un adulte. Et un vigneron que vous allez aimer rencontrer. La règle? Quelle règle? A la question d’une recette idéale pour faire du vin, Julien Bertrand répond d’une formule explicite : « La règle c’est qu’il n’y a pas de … …
« Portrait des primeurs 2023 » Domaine des Crais, une consultation en primeur!
En novembre et décembre nous vous entraînons à la rencontre des vignerons qui ont produit des Beaujolais 100% nouveaux, 100% plaisir! Plusieurs maillons sur la même chaîne Le domaine des Crais se trouve à l’entrée du Villages de Leynes.Nous sommes juste sur la ligne de démarcation du Beaujolais et d… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
« Guide des Vins Bio 2024 » de Pierre Guigui, un guide aussi vert que verre!
Aujourd’hui, nous vous présentons un guide d’achat de vins Bio au format pas comme les autres pour vous accompagner sur les routes de France. Un retraité actif Pierre Guigui est plus que jamais un acteur dans le monde du Vin. Il poursuit son oeuvre après une longue carrière d’éditorialiste, no… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
« Les Zinzins du Comptoir », un salon libre comme le vin!
Les buvologues étaient curieux de participer à la première édition de ce salon de vins orienté « Vins nature et bio » en Bourgogne. Récit. une première réussie Nombreux étaient les oenophiles à préférer le brouhaha intérieur de la Salle du Peuple de Chagny (71) au beau ciel bleu et ensoleillé de l’ext… Connectez-vous afin de pouvoir …
« Être comme un coq en pâte » : mais court sur patte…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… animal totem Le roi de la basse-cour n’est pas devenu le totem des Français par hasard. Une légende raconte que Vercingétorix, assiégé par Jules César à Gergovie, envoie …
Aux Châteaux de Corcelles et des Tours, le gamay affiche ses couleurs
Au-delà des murs c’est tout simplement l’une des plus importantes propriétés du Beaujolais que nous vous proposons de découvrir. Château de Corcelles & Château des Tours Ce sont deux châteaux qui ne se font pas la guerre.La famille Richard les a réuni en les achetant. Cette fratrie connue pour … Connectez-vous afin de pouvoir lire …
Les Côte de Nuits Villages vous attendent…
L’appellation Côte de Nuits Villages revient en force et en pleine forme, le 14 décembre 2023 pour une troisième édition. Les Buvologues y seront! « l’instant Côte de Nuits-Villages! » C’est le nom de cette dégustation réservée aux professionnels qui se tiendra de 14H à 18H30 dans la salle communale de Comblanchien (21).L’appellation Côte de Nuits-Villages que …
