Chez les Roux, le centre du monde bourguignon est à Saint Aubin!
Les Roux cultivent la vigne depuis 1885. Chaque génération à acheté sa part. Voici les pièces maîtresses d’un puzzle familial. « big is beautiful » Avec 185 parcelles de vignes réparties sur …
Verticale de Montrachet au domaine Jacques Prieur, ou comment tutoyer les étoiles!
Commencer la semaine avec une dégustation de 12 millésimes de grand cru ? Une proposition alléchante difficile à refuser pour une Buvologue comme Elisabeth. nouvelle cuverie Afin de célébrer l’achèvement …
« faire un four » mais sans les petits qui vont avec…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… chaud devant Quand …
Albert Sounit, le réveil de la bulle endormie
Cette maison rullyotine qui fêtera l’an prochain ses 80 ans tourne une nouvelle page de son histoire. Nous vous la racontons par sa carte des vins. rully est au nord …
Le mois des climats commence en juin!
Alors que la Bourgogne va célébrer les dix ans de l’inscription des clients au patrimoine mondiale de l’Unesco, le programme des festivités est sous vos pieds! faites revenir le soleil! …
100 ans du Moulin à Vent : « le nid » à un nouvel habitant!
En 2024, le cru Moulin à Vent fête ses cent ans. Les Buvologues ont saisi cette occasion pour vous présenter les producteurs du siècle à venir. nidification Le Beaujolais c’est …
Domaine Sangouard-Guyot, le Pouilly-fuissé au fil de la roche
Il fait partie des ces domaines (trop) discret qui méritent plus de lumière qu’il n’en attire. Allons faire un tour du côté de Vergisson… retour vers… le présent! Nous avions …
« Avoir les foies » tout en la conservant…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… foie gras Spécialité …
Le cru Fleurie honore ses viticulteurs!
Et si nous rendions hommage aux vignerons récompensés sur leur millésime 2022? L’initiative du maire fleuriaton, Frédéric Miguet fait mouche. Ce lundi 27 mai soir, nous fêtons les vignerons. Une …
« 100 ans du Moulin à Vent » : Franck Bessone, le roi des Caves
En 2024, le cru Moulin à Vent fête ses cent ans. Les Buvologues ont saisi cette occasion pour vous présenter les producteurs du siècle à venir. avant le moulin à …
