Quand Jérome Mathon emprisonne le gamay en bouteille
Il est le descendant de Michel Mathon, un vigneron qui travaillait sur le métayage de La Chaize en 1733. Mais cet homme est tout sauf un héritier. une gueule! Jérôme Mathon …
« Être un fin gourmet » ou aimer les mets de roi…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… D’où vient le …
Sur les pavés lyonnais, aujourd’hui c’est le BUGEY DAY!
Seconde édition d’un évènement estival au coeur de la capitale des gaules. L’Hotel-Dieu de la presque île accueille les vignerons du Bugey. Lyon aux couleurs du Bugey On l’oublie souvent mais …
Anastasia Kritikou : la Grèce au coeur et le Gamay dans le sang
Le pas léger, la voix douce, Anastasia distille une certaine sagesse. Un hédonisme qui contraste presque à travers une vision construite ou tout est sous contrôle. La passion du vin …
Nathalie & Sébastien réveillent le château Bader-Mimeur!
Nous avions découvert ce producteur de Chassagne-Montrachet lors de Wine Paris 2022. Deux ans plus tard nous avons passé leur porte. des maranges au chassagne C’est en 1919, au sortir …
Tombez dans le panneau des Bourgognes!
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) organise une vente aux enchères exceptionnelle d’anciens panneaux d’appellation. une forte identité visuelle L’interprofession a récemment renouvelé tous ses panneaux implantés dans …
« Briser la glace » et fondre de plaisir…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Brrr ! Symbolisant …
Nous avons testé pour vous « le gin sur mesure » !
Nous vous l’avions promis il y a trois mois. Et nous l’avons fait. Notre duo de buvologues a composé sa propre recette de gin… fin de journée spiritueuse En une …
« portrait des Beaujolais Villages » : Frédéric Berne, l’âme sensible de Lantignié
Chaque mercredi de cet été nous vous entraînons à la rencontre de nos vignerons Coups de Coeur dans l’appellation Beaujolais Villages. Voilà une figure du Beaujolais qui dès ses premiers …
« Maïa »: cet été buvez des fleurs!
L’histoire de MAÏA prend vie avec le couple Alissone et Damien, un duo marié à la vie et associé dans leur projet, réunissant leurs passions communes : la nature et …
