Samuel Billaud, le joailler du Chablis
Héritier d’une des plus anciennes familles vigneronnes de Chablis, Samuel Billaud s’est réinventé après vingt ans de métier. Le Serein n’est pas une rivière si tranquille… 1815 C’est la date …
MOILLARD, nouvelle et ancienne maison de Bourgogne
Quand vous prenez la route des vins par Nuits Saint Georges vous ne pouvez pas rater la Maison Moillard. Mais la connaissez-vous vraiment? historique Sa fresque en mosaïque créée pour …
Les frères Thevenard mettent les Mâcon Villages sur le pont!
A Uchizy dans le nord mâconnais, on produit des pommes, des poires et… de savoureux Mâcon-Villages. Une rencontre-dégustation à croquer! Villages avec un S Uchizy, Montbellet, Chardonnay, Lugny, Farges : …
« faire son beurre » sans compter pour…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… au bon beurre …
De caves en château, le destin d’Aurélie de Vermont
Si vous imaginez une vie programmée de châtelaine, vous faites fausse route. Aurélie de Vermont a fait ses preuves avant de revenir au pays. Le château d’un village Le mont …
Le brillant millésime 2022 du CHÂTEAU DE MARSANNAY
Si l’adage veut « Que tout ce qui est petit est mignon », ce qui est grand l’est également. La preuve avec cette dégustation. L’appel de la forêt Arrivé en avril 2015 …
Olivier Morin, des 2022 bourrés d’énergie solaire!
Olivier Morin fait fait partie des rares domaines à faire rayonner l’appellation Bourgogne Chitry. Découvrons ses nouveaux millésimes. Une histoire de famille En 1992, à trente ans, après avoir bourlingué …
« Claquer le beignet » enfin une gifle qui se mange!
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… de l’arbre à …
Danièle Bonnardot voit la vie en Hautes-Côtes
Chez Les Buvologues on aime les profils atypiques, les abimés de la vigne, les vivants, ceux qui vont au bout de leur rêve. Danièle Bonnardot en est un excellent exemple. …
En 2022, Cyril Gautheron révèle les Chablis!
Si le chardonnay est un enfant de la Bourgogne, Cyril Gautheron est un véritable fils du chablisien. Portait d’un vigneron qui a le kimmeridgien dans le sang! G comme Gautheron …
