« Être le dindon de la farce » : il n’y a pas de quoi en rire!
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… en france… Bouffonne, l’expression être le dindon de la farce n’en est pas moins cruelle. Moche mais nourrissant, le dindon, dindonneau ou petite « poule d’Inde », fut ramené des …
La maison Louis Latour fait un don historique aux climats de Bourgogne
Après dix ans d’engagement auprès des Climats du vignoble de Bourgogne, Louis Latour réaffirme avec coeur son mécénat. Elle fait un don historique de 150 000 euros, échelonné sur trois ans. signature sur la colline Nous sommes Mercredi 10 avril au Château Corton-Grancey sur la colline de Corton. Florent Latour, Président du Directoire, sa nièce et secrétaire générale …
Taillez-vous un gin sur mesure avec le Clos Saint Joseph!
Et si vous preniez les commandes le temps d’un atelier autour du gin? C’est ce que vous propose le Clos Saint Joseph à Meursault. artisanat familial En 2014 Charles-Guillaume et Blandine Simon, enracinés en Bourgogne depuis plusieurs générations, reprennent cette ancienne maison de négoce de vins fo… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
Charlotte Perrachon, pas de moulin à vent sans elle !
En 2024, le cru Moulin à Vent fête ses cent ans. Les Buvologues ont saisi cette occasion pour vous présenter les producteurs du siècle à venir. femme-liane Svelte et gracieuse, ne vous fiez pas à son allure de sylphide. Charlotte est semblable à son végétal totem, la vigne. Elle s’adapte à toutes le… Connectez-vous afin …
Chiroubles ou l’art de prendre de la hauteur
Samedi 27 avril 2024, col de Durbize. La saison oenotouristique 2024 du cru Chiroubles est lancée avec une sculpture dans le vent. Un nouveau format de flacon Le « Chiroubaom » avec son nom truculent évoque la générosité. Cette oeuvre se trouve sur la route escarpée qui relie le bour… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
« Avoir l’estomac dans les Talons » : est-ce bien pratique?
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… le second cerveau Organe travailleur occupé à broyer les aliments ingérés en chyme, l’estomac du gourmet est soumis au danger de subir des crampes et des aigreurs. Cette …
Pierre Vincent reprend le domaine des Terres de Velle
Actuellement régisseur du domaine Leflaive à Puligny-Montrachet (21) Pierre Vincent reprend le domaine des Terres de Velle à Auxey-Duresses. Une histoire de Passion A l’origine de ce projet, la passion de trois hommes pour le vin et la Bourgogne : Hervé Kratiroff, Eric Versini et Pierre Vincent. Une histoire d’amitié qui s’est transformée en rêve commun : reprendre un …
2023 : année record pour les vins de Bourgogne
Avec une deuxième récolte généreuse en 2023, la Bourgogne reconstitue ses stocks. Une bonne nouvelle qui doit être relativisée. (re)conquête Les tonneliers et les marchands de cuves l’avaient constaté au sortir de la récolte 2023. Ils ont liquidés leurs stocks tandis que les vignerons les reconstit… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …
Les ravaut restent au rouge et passent au vert !
12 hectares. 60 000 bouteilles par an. Des chiffres parlant. Mais il ne parleront jamais aussi bien que les vins et les gens qui les font.A l’instar de ce domaine, l’intérieur de la cave est encore plus riche que ce que propose la vitrine… 1er Août 2016 Une date qui fait date pour Vincent Ravaut. …
moulin à vent, « le grand cru des crus » à un siècle!
Le cru Moulin à Vent célèbre en 2024 les cents ans de sa naissance. Les Buvologues vous racontent son histoire… à coup de bouteilles. Moulin-à-vent, grand cru des crus Les dix crus du Beaujolais ont leur totem. Morgon son chêne remarquable, Fleurie sa Madone et Moulin-à-vent… son moulin. Ce der… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
