Verticale de Montrachet au domaine Jacques Prieur, ou comment tutoyer les étoiles!
Commencer la semaine avec une dégustation de 12 millésimes de grand cru ? Une proposition alléchante difficile à refuser pour une Buvologue comme Elisabeth. nouvelle cuverie Afin de célébrer l’achèvement des travaux de sa nouvelle cuverie, le domaine Jacques Prieur, installé à Meursault, a convié qu… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …
« faire un four » mais sans les petits qui vont avec…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… chaud devant Quand un critique de théâtre prédit à une nouvelle pièce de faire un four, ça ne veut pas dire qu’elle va brûler les planches. Au contraire, cela …
Albert Sounit, le réveil de la bulle endormie
Cette maison rullyotine qui fêtera l’an prochain ses 80 ans tourne une nouvelle page de son histoire. Nous vous la racontons par sa carte des vins. rully est au nord Nous entendons par là pas seulement la position géographique de l’appellation. Car, si la maison fût créée en 1945 parAlbert Sounit, e… Connectez-vous afin de …
Le mois des climats commence en juin!
Alors que la Bourgogne va célébrer les dix ans de l’inscription des clients au patrimoine mondiale de l’Unesco, le programme des festivités est sous vos pieds! faites revenir le soleil! Le Mois des Climats c’est LE festival du site inscrit au Patrimoine mondial. Une passerelle joyeuse, instructive e… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
100 ans du Moulin à Vent : « le nid » à un nouvel habitant!
En 2024, le cru Moulin à Vent fête ses cent ans. Les Buvologues ont saisi cette occasion pour vous présenter les producteurs du siècle à venir. nidification Le Beaujolais c’est des domaines séculaires et de nouveaux habitants. La famille Lardet appartient à cette seconde catégorie. Depuis le rachat … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
Domaine Sangouard-Guyot, le Pouilly-fuissé au fil de la roche
Il fait partie des ces domaines (trop) discret qui méritent plus de lumière qu’il n’en attire. Allons faire un tour du côté de Vergisson… retour vers… le présent! Nous avions retrouvé ce producteur historique du cru Pouilly-Fuissé grâce à l’excellence de ses 2022 dégustés à l’aveugle dans notre … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
« Avoir les foies » tout en la conservant…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… foie gras Spécialité bien de chez nous, le foie gras a pourtant l’âme aussi voyageuse qu’un vol d’oies sauvages. Les voyant passer l’hiver entre le Tigre et l’Euphrate, …
Le cru Fleurie honore ses viticulteurs!
Et si nous rendions hommage aux vignerons récompensés sur leur millésime 2022? L’initiative du maire fleuriaton, Frédéric Miguet fait mouche. Ce lundi 27 mai soir, nous fêtons les vignerons. Une moisson d’étoiles et de médailles La commune de Fleurie ne manque pas de dynamisme et se situe sur … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
« 100 ans du Moulin à Vent » : Franck Bessone, le roi des Caves
En 2024, le cru Moulin à Vent fête ses cent ans. Les Buvologues ont saisi cette occasion pour vous présenter les producteurs du siècle à venir. avant le moulin à vent Si l’appellation Moulin à vent remonte à 1924, la famille de Franck Bessone comptait déjà des vignerons sur ses coteaux dès 1918. Nou… Connectez-vous …
LA FAMILLE FAIVELEY devient MAJORITAIRE chez WILLIAMS SELYEM
Après quatre années de collaboration la famille Dyson conserve une participation minoritaire importante. Ce qui garantie la prospérité du domaine viticole pour les décennies à venir. Le quart de siècle Dyson Après 25 ans à la tête de Williams Selyem, John et Kathe Dyson ont décidé de céder la majorité des parts. « Kathe et moi avons …
