Boris Champy ou la vie rêvée dans les Hautes-Côtes
Le temps était venu pour Boris Champy de vivre sa vie plutôt que de la rêver. Nous vous racontons pourquoi… la discrétion « L’ombre du vigneron est le meilleur traitement pour …
Maison Salmanazar, un flacon et son écrin
La renaissance du Clos de Beaulieu fait rayonner les Pierres Dorées chères à Morancé. Le sud du Beaujolais peut bomber le torse! Véronique & OlivierBosse-Platière Le projet s’appelle Maison Salmanazar. …
Guillot-Broux ou le regain des terroirs nord mâconnais
Ce domaine historique du mâconnais fait partie des premiers à avoir remis sur le devant de la scène vigneronne des terroirs oubliés. Essentiel. personnalité attachante Nous suivons ce domaine depuis …
« Une grosse légume »: passera t’il à la casserole?
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… ancien testament « Mieux …
quand Franck Manigand joue avec le gamay…
…cela vous donne des vins vivants qui donnent envie de pousser la porte du château de la Perrière à Saint Lager. Le pavé dans le Brouilly « Le Pavé » est le …
Catarina & Raphaël Bertrand, le sourire de la Côte Chalonnaise!
C’est un couple attachant, à la vigne et à la cave, que nous vous présentons aujourd’hui. Un duo de viticulteurs des plus prometteurs. primés! Nous avons rencontré ce couple lors …
Saint Vincent Tournante Ladoix 2025, il y en aura pour tout le monde!
Jeudi 23 octobre dernier, les co-présidents nous dévoilaient l’avancée de la prochaine Saint Vincent de Tournante de Ladoix 2025. honneur aux co-présidents Partenaires et journalistes garnissaient tous les étages de …
Philippe Charlopin, conversation autour de la pipette!
Philippe Charlopin n’étant pas un vigneron comme un autre, il nous fallait trouver une différente façon de parler de son dernier millésime… rendez-vous pris… Autant vous prévenir.Quand vous prenez rendez-vous …
« Etre un fin gourmet » n’empêche pas d’être gourmand !
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… origines féminines D’où …
A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table
L’automne s’installe avec ses premiers frimas. C’est le moment de s’attabler pour un repas et une conversation au coin du feu. Pavé de sandreet son risotto aux ceps et petits …
