« double dégustation » : Jean-Francois, l’amoureux du domaine Buisson-Charles
Nous avons emmené notre tout premier lecteur canadien déguster les vins d’un producteur qu’il adore : le domaine Buisson-Charles à Meursault. rendez-vous au café Si vous tapez « Buisson-Charles » dans un …
« Un carton pour Noël » : nos Bourgognes blancs de fête(s)!
Pour les fêtesvous allez faire un carton! Les Buvologues attendaient avec impatience cette dégustation comme nous attendons tous les fêtes de fin d’année. Nous avons hâte de nous attabler avec …
« raconter par le menu », le début d’une autre histoire…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… aujourd’hui au menu …
« Un carton pour Noël » : nos meilleurs crémants de Bourgogne sont ici!
Nos binômes de Buvologues ont dégusté à l’aveugle 16 cuvées de Crémants à moins de 25€ la bouteille. Voici leur sélection des tout meilleurs. Faites un carton pour les fêtes! …
« Portraits des Primeurs » : Julien Aucagne, l’as de Juliénas
A peine cinq ans d’installation et déjà une force tranquille. Julien Aucagne avance avec sa compagne sans brusquer les usages. Petit-fils de vigneron Issu d’une famille de vignerons du secteur …
Dimitri Bazas, l’âme de la maison Champy
La plus ancienne maison de vins de Bourgogne est un musée bien vivant. Rencontre avec son directeur technique ET vinificateur: Dimitri Bazas. Tout part de cette date.Gravée dans le marbre …
« Un carton pour Noël » : nos Bourgognes rouges de fête!
Nos binômes de Buvologues ont dégusté à l’aveugle 200 cuvées à moins de 25€ la bouteille. Voici leur sélection des tout meilleurs. Comment faire un carton pour les fêtes… Les …
« La Mayonnaise ne prend pas » et ce n’est pas tout…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Que serait la …
Pouilly-Vinzelles et Pouilly-Loché rejoignent officiellement les premiers crus
Nous avions eu la semaine dernière Olivier Giroux, le président de L’ODG* Pouilly-Loché & Pouilly-Vinzelles. Il nous annonce officiellement la grande nouvelle. validés! Les décrets ministériels définissant les nouveaux cahiers …
« Portrait des primeurs » : Sébastien Gutty, le château de mon père
Un Château entouré de vignes. Nous ne sommes pourtant pas dans le bordelais ; mais bel et bien à Villié-Morgon. Discret, mais avec du caractère L’arrivée au domaine passe souvent par …
