Philippe Chautard coince sa bulle à Talant
La belle histoire continue entre le vignoble de Talant (21) et la Maison Louis Picamelot. Assistons à la naissance d’un nouveau clos viticole… l’audace avant le talent Homme de défis, …
le renouveau du domaine Claude Nouveau
C’est l’un des domaine qui a participé a la renommée de l’appellation Hautes-Côtes de Beaune. La flamme de Claude s’est éteinte durant l’été 2020 mais sa fille et son gendre …
« Se couler dans le moule » et ce n’est pas une contrepèterie!
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Bonne pâte… Lappareil …
ALTUGNAC, le haut des vins de l’Aude
Dix ans après la naissance du domaine des Deux Roches, les bourguignons Collovray & Terrier prennent vignes en terre cathares. Une belle histoire. si loin, si près Nous sommes en …
Pacaud Vignerons : Julien & Sébastien, deux frères en leur jardin
Histoire d’amener de la chaleur humaine en hiver, Les Buvologues vous présentent les portraits de producteurs « Coup de Coeur » de notre dossier « Un carton pour Noël ». Les deux loups de …
Emmanuel Sainson : Le Beaujolais là ou on ne l’attend pas!
Pas de sonnette au portail, ici on entre par la petite ruelle sur le côté. Emmanuel Sainson ne se cache pas, c’est juste son chemin habituel. Enfant de la Bourgogne …
Charles Lachaux, mais pourquoi vend t-il si cher?
Cette question bruisse dans le vignoble bourguignon depuis un moment. Nous sommes allés interroger le principal concerné. Echanges directs. au commencement il y eules vins oxydés… Entre les millésimes 1999 …
« Mijoter un sale coup », avant de se mettre à table!
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… ça mijote… Célébrée …
Famille chasselay, le Beaujolais nature sans les voiles!
Dans les Pierres Dorées une famille de vigneron a réinventé le Beaujolais. C’est aujourd’hui un duo frère-soeur qui continue la création. « On a été élevé pareil! » Claironne Claire Chasselay dont …
212ème Vente des Hospices de Beaujeu, le bel enjeu
Deux semaines après celle de Beaune, voici la vente des Hospices de Beaujeu. La plus ancienne vente caritative de vin n’a pas dit son dernier mot… L’esprit caritatif D’un évènement …
