Domaine Courtault-Michelet, des chablis qui font de l’effet!
« Une famille, deux domaines » ainsi se présentent sur leur site les domaines de Jean-Claude Courtault et celui de Stéphanie & Vincent Michelet. Depuis juillet 2021 il ne reste plus qu’un …
« Un pilier de bistrot » ne craque jamais…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… figure bancale Solidement …
Les 2022 arrivent au domaine de la Vougeraie
Depuis sa création par la famille Boisset en 1999 « La Vougeraie » s’est rapidement fait une place parmi l’élite des domaines bourguignons. Un parcellaire uniqueen Bourgogne En récupérant en décembre 2021 …
Les cépages du Beaujolais entre passé et avenir…
vendredi 30 août 2024, notre « repor-terre » mettait les pieds dans les vignes expérimentales de la Sicarex. L’occasion de déguster des cépages oubliés et à venir. Collection ampélographique Les vendanges approchent …
LCDB, quatre initiales pour un grand nom du Beaujolais
Il est de la génération des Thillardon, Chopin et consorts. 14 ans après l’avoir découvert, nous avons redécouvert Louis-Clément David-Beaupère. « coule attitude » Bien sûr en 14 ans nous ne l’avions …
« il ne faut pas s’embarquer sans biscuit » : sinon vous êtes cuit!
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… miettes sucrées Qu’il …
Au domaine Mugneret-Gibourg, les 2023 attendent leur heure
A Vosne-Romanée, ce domaine emblématique de la Côte de Nuits est tenu par deux générations de femmes. Un modèle de transmission. Un peu de généalogie La famille Mugneret-Gibourg ancre ses …
En côte chalonnaise, Lucas d’heilly ne soigne pas que ses vins
Pépite découverte lors du salon Millésime Bio 2024, nous sommes allés à la rencontre de ce talentueux producteur de la côte chalonnaise. verdoyant Lucas d’Heilly nous avait donné rendez-vous au …
les Thillardon, une fratrie verte et heureuse!
Depuis 2008, année ou nous avions découvert son premier millésime, Paul-Henri Thillardon a ramené sa famille autour de son projet. Mais aussi une vision de vin. Quand le sud choisit …
« ce n’est pas de la petite bière » : surtout servie à la pinte!
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… de profundis Bien …
