Figurant parmi les premiers domaines bourguignons certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE3), la philosophie du domaine Laroche va bien au-delà du simple cahier des charges. La preuve avec cette opération.
Partenaire de la LPO
Partenaire depuis 6 ans de la Ligue pour la Protection des Oiseaux, un programme d’installation de nichoirs a été mis en place dans des parcelles préservées d’une activité humaine soutenue. C’est le cas par exemple des parcelles classées en Chablis villages, dans la vallée des Vaudevey. Entourées de bois, le domaine y a instauré un programme en faveur de la Chevêche d’Athéna. Cette espèce de chouette vivait autrefois dans la région et contribuait à l’équilibre écologique des lieux. Son retour sera bénéfique pour protéger les vignes des petits nuisibles.
Le projet « Des Terres et des Ailes » lancé en 2021 valide de nouvelles mesures. « Une dizaine de nichoirs ont été installés pour de nouvelles espèces telles que le Rouge-gorge familier, la Mésange bleue et la Mésange charbonnière pour lutter contre les mange-bourgeons et préserver la biodiversité ». Précise Amélie Tupinier, chargée de viticulture durable au sein du domaine.
Un écrin deux-en-un
Pour célébrer leur partenariat avec la LPO, Laroche a créé un coffret nichoir pour accompagner ses vins de domaine. Le principe ? Un écrin deux-en-un : il protège le vin offert et une fois la bouteille ouverte se transforme en nichoir* en ajoutant le bouchon. Ce coffret nichoir est tout particulièrement conçu pour les mésanges, présentes dans nos jardins et sur nos balcons en Europe.
Le coffret nichoir est notamment disponible avec le Chablis Saint Martin, cuvée emblématique du Domaine Laroche en Chablis Villages. Il s’agit d’un assemblage des plus belles parcelles de Chablis du domaine : 15% élevés en foudre de 55 hl et pièces de 228 L, le reste en cuve inox. Son nom rend hommage à l’Obédiencerie de Chablis, propriété du domaine, qui a abrité les reliques du Saint Patron éponyme.
Prix de vente conseillé : 25€ TTC
(Coffret Nichoir et une bouteille de Chablis Saint Martin)
Points de vente : boutique.larochewines.com et chez les cavistes partenaires
* Pour installer votre nichoir :
Entre 1,5 m et 3 m de hauteur / Orientation Sud-Est à Est/ Eviter le plein soleil/ A installer dès février pour une occupation de mars à juillet
Pas de commentaires