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DEGUSATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS ET DE BEAUNE : MAISON EDOUARD DELAUNAY

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Laurent Cognard, le grand manitou du Montagny

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« Affaires criminelles en Beaujolais » de David Bessenay

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Au restaurant, les hautes-côtes rouge ont la côte!

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Le meilleur Gamay du Monde change de versant!

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A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table

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Saint Vincent Tournante 2021, une édition qui fera date

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« LE CLOS DE VOUGEOT » DE JEAN-FRANCOIS BAZIN ET LAURENT GOTTI

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« Pousser le bouchon trop loin » et ne pas pouvoir le récupérer…

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« il ne faut pas s’embarquer sans biscuit » : sinon vous êtes cuit!

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BourgogneDégustationsHorizontalesPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Chez Seguin-Manuel, les 2023 sont au rendez-vous du millésime

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 17 heures

Ce domaine bien connu des Buvologues continue sa marche en avant vers la qualité. Les 2023 confirment la compréhension par la lisibilité des terroirs. Des études hors-cadre A 35 ans, Thibaut Marion aurait pu choisir un poste similaire à celui qu’il venait de quitter mais il a préféré réveiller une v… Connectez-vous afin de pouvoir …

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ActualitésBaladesBourgogne

Auxey-Duresses mérite votre visite !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Un bel évènement, ça se partage. Tous les ans, le quatrième week-end d’ octobre, le pittoresque village d’Auxey-Duresses ouvre ses caves au public. le lieu ou ça se passe C’est l’occasion de découvrir la Côte de Beaune sous son lumineux manteau d’automne. Voilà pour le « Coup d’Oeil ». Pour le « Coup de Coeur », les amateurs de …

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BUGEYDégustationsPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Les Eclaz, un château du Bugey au naturel

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 jours

La fin des vendanges est toujours un moment unique pour visiter un domaine. Aujourd’hui, direction le cru Manicle au coeur du Bugey.  Plutôt Napoléon ou Brillat-Savarin ?  Le cru Manicle, c’est  un peu plus de 12 hectares en production et seulement quatre exploitations…. Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes pas encore …

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EvénementsPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Thomas Pascal : deux prénoms pour un nouveau nom

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Nous l’avions quitté alors salarié dans un domaine viticole. Quelques années plus tard, Thomas Pascal va produire ses premiers vins sous son nom. Vive les réseaux sociaux ! Il aura suffit d’une courte vidéo sur les réseaux sociaux pour reconnaître cet homme. Thomas Pascal annonce la création d’un d… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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ActualitésLA MINUTE CULTURELLE

« Boire la tasse » et ne plus jamais se resservir…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… née a Tyr Objet familier, la tasse voit sa place dans le vaisselier grignotée par le mug, cette chopine anglo-saxonne à la trivialité bonhomme. Distinguée voire précieuse, la tasse …

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« Le site des vins qu’on boit et des assiettes qu’on sauce ».

Les Buvologues est un magazine en ligne pour les amateurs de vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura. Pour préserver notre indépendance et ne pas subir l’influence des annonceurs, nous l’avons pensé sans publicité. C’est pour cela que l’accès au contenu est réservé aux abonnés.

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  • Les jeunes vignerons de Bourgogne soutiennent la lutte contre le cancer - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur 36 ème Trophée Jeunes talents du GJPV: sous le signe de la bonne humeur!
    […] Lire aussi : 36 ème Trophée Jeunes talents du GJPV: sous le signe de…
  • Eric Thill, "le cépagiste" du Jura - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur Le jura bouge avec ses rouges !
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  • Jean François Guyard
    sur Aline Beauné, lumière dans le Montagny…
    Superbe article sur un domaine à effectivement suivre de très prêt. J'ai découvert les vins…
  • Jérôme Arnoux ne met pas tous ses Trousseau dans le même tonneau ! - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur Le jura bouge avec ses rouges !
    […] […]
  • "Les francs de pied" sortent de terre au grand jour ! - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur « Francs de pied » : le film d’une utopie viticole bien réelle!
    […] vous avions déjà parlé de ce documentaire avant qu’il ne naisse à l’écran (lire…
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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

Il y a 4 ans
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