« Faire un effet boeuf » ou être vachement surpris!
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Preuve éclatante… de la capacité de l’homme à domestiquer de grosses bêtes à cornes, le bœuf est un taureau que l’on a privé de sa virilité. Rendu docile, …
Chez Jean-Hugues & Guilhem Goisot le sauvignon devient Saint Bris!
Basée à Saint-Bris-Le-Vineux depuis le XIVème siècle la famille Goisot n’a plus de sang dans les veines… mais de la sève! L’agriculture biologique pour point de départ L »histoire contemporaine de ce domaine débute en 1979. Ghislaine et Jean-Hugues reprennent l’entreprise familiale avec pour créd… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si …
« Vos vins de l’été », Attention ! Les rouges du Jura passent au vert
« Uniques et multiples » annonce le slogan de l’interprofessionnel des vins du Jura. Vérification par notre binôme buvologique. « On devrait tous boire des rouges du jura! » C’est ce que notre binôme c’est dit sans hésiter après avoir terminé la dégustation. C’est vrai. Tout les amateurs savent que le … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
« Avoir un coup de bol » mais juste ce qu’il faut pour ne pas en avoir a ras!
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Mot en trois lettres… …et simple comme chou, le bol est double, sinon triple. Le premier bol est issu du latin bolus et appartient au vocabulaire médical : formé sur bôlos en grec, « la motte …
« Double dégustation » : Nicolas sous les Charmes des Morgon de Jean-Marc Burgaud
Il voulait rencontrer le vigneron qui se cache derrière les bouteilles qu’il aime tant partager. Nicolas Jankowski a gagné sa double dégustation. double dégustation « Tout est simple » Telle pourrait être la devise de Jean-Marc Burgaud. Ce natif de 1967 a toujours su qu’il ferait du vin. Non pas parc… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
Christine et Emma Vernay, les reines du Rhône
Si le prénom de Georges reste sur l’étiquette ce sont deux femmes, Christine et sa fille Emma, qui mettent de la lumière dans leurs vins. Ce n’est pas le plus ancien domaine du rhône… Mais en trois générations il est arrivé au sommet de sa notoriété.Georges Vernay peut-être fier. Nous sommes en 1… Connectez-vous afin …
Festival des 2 Roches’n Roll à Davayé, on remet ça?!
Samedi 3 juin de 16 heures à 1H30 le domaine des Deux Roches à Davayé organise son festival à l’ombre des roches de Solutré et Vergisson. Quel Festival? Ce sont pas moins de quatre groupes différents pour quatre concerts très rock de quatre artistes intemporels : Nirvana (déjà présent l’an passé), Jamiroquai, Guns’n & Roses …
Au domaine Seguin-Manuel, une dégustation qui « tire les verres du nez! »
Au départ, ça commence comme une blague. Après cela devient un article. Atypique. Forcément. Pourquoi pas? C’est ce qu’on se dit quand en passant par Beaune dans une froide journée d’automne. Pourquoi ne pas s’arrêter et voir Thibaut Marion pour lui demander des nouvelles du dernier millésime? Le p… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
« Retourner comme une crêpe » : ou une galette?
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Tissu ET nourriture A la fois tissu spécial deuil, semelle gaufrée et galette ronde et fine, la crêpe est polysémique. C’est au XIIème siècle que le mot est formé sur le …
Dominique Gruhier, l’âme lumineuse d’Epineuil
Dominique Gruhier a dû être « moine-vigneron » dans une autre vie… Les Buvologues vous invitent à la rencontre de cet homme de foi(e) vie monacale Aux Buvologues nous avons découvert les vins de l’abbaye du Petit Quincy avec leur Crémant de Bourgogne rosé millésimé 2007. Autant dire que l’histoire q… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
