A CHÂTILLON D’AZERGUES, les Chasselay font le vin!
Dans les Pierres Dorées une famille de vigneron a réinventé le Beaujolais. C’est aujourd’hui un duo frère-soeur qui continue la création. Chasselay rime avec Beaujolais « On a été élevé pareil! » claironne Claire Chasselay dont le surnom bien trouvé est « Clairon ». Et de poursuivre dans un sourire, « F… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
Guide Hachette des Vins 2022, le Coup de Coeur des amateurs de vin!
Le plus ancien guide d’achat de vins de France est sorti mercredi dernier. Et son nouveau costume est taillé sur mesure pour Les Buvologues! Commençons. C’est l’illustrateur avec qui tout le monde veut travailler qui a dessiné la couverture de l’édition 2022. Mathieu Persan s’est illustré (excusez le jeu de mots) par des créations qui …
LANCEMENT DU GUIDE HACHETTE DES VINS 2022, QUAND LES LECTEURS BOIVENT AVEC LE COEUR… (mais avec modération)
Seul magazine convié au lancement national du Guide Hachette 2022, Les Buvologues vous emmènent à la rencontre des 8 vignerons mis à l’honneur et de leurs cuvées récompensées du fameux Les règles du Coup de Coeur Pour obtenir un il faut qu’un premier jury valide à l’unanimité un minimum de deu… Connectez-vous afin de pouvoir …
« LES BOURGOGNES DE L’ETE » CHÂTEAU DE ROUGEON A BISSEY SOUS CRUCHAUD
Dans le cadre de son dossier « Les Bourgognes de l’été », Les Buvologues sont allés à la rencontre de producteurs qui ont enchanté nos papilles. C’est le moment de mettre un visage sur une étiquette… TOUT PART DE LA PLANTE En 1839, Claude Ozanon achète le domaine. Suite aux ravages du phylloxera son fils Claude, botaniste …
A Chablis, la Cité des vins et des Climats de Bourgogne pose six « premières pierres »…
Ce 9 septembre s’est déroulé une cérémonie historique.Le lancement du début du chantier de la Cité des vins et des Climats de Bourgogne, en présence de l’ensemble des collectivités partenaires ainsi que les représentants de la filière viticole. Six totems pour une cité Elle est la dernière des trois futures Cité des vins et des Climats de Bourgogne a …
SEGUIN MANUEL à BEAUNE, « la côte » à l’unisson
A 35 ans, Thibaut Marion aurait pu choisir un poste similaire à celui qu’il venait de quitter mais il a préféré réveiller une vieille maison de négoce endormie depuis 180 ans. Un parcours atypique pour une maison et un domaine viticole en pleine évolution que nous allons vous raconter. Des études ho… Connectez-vous afin de …
« LES BOURGOGNES DE l’ETE » DOMAINE GRAND ROCHE
DANS LE CADRE DE NOTRE GRAND DOSSIER DES « BOURGOGNES DE L’ÉTÉ », LES BUVOLOGUES SONT ALLÉS À LA RENCONTRE DE PRODUCTEURS QUI ONT ENCHANTÉ NOS PAPILLES. C’EST LE MOMENT DE METTRE UN VISAGE SUR UNE ÉTIQUETTE… A deux on va plus loin Nombreux sont les duo frère/soeur à travailler ensemble au … Connectez-vous afin de pouvoir …
LE TRAIN POUR LA SAINT VINCENT TOURNANTE 2021 PART EN 2022!
Jour de rentrée, jour de sortie Comme le rappelle dans son discours de présentation Jean-Michel Chatron, le président du comité d’organisation, la Saint Vincent Tournante de Bourgogne 2021 conserve le décalage dû à la crise sanitaire à l’instar des Jeux Olympiques de Tokyo. Elle se déroulera les 29 et 30 janvier 2022 entre les villages …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : DOMAINE MARC COLIN ET FILS
Il est plus facile de partager une bouteille avec Caroline et Damien Colin que de les prendre en photo! Et c’est tant mieux car c’est ce que veulent les oenophiles qui passent la porte de leur cave de Gamay. Une transmission réussie Alors que leur père Marc n’avait pas encore pris sa retraite, ses q… …
« LES BOURGOGNES DE l’ETE » CAVE DES VIGNERONS DE BUXY
DANS LE CADRE DE NOTRE GRAND DOSSIER DES « BOURGOGNES DE L’ÉTÉ », LES BUVOLOGUES SONT ALLÉS À LA RENCONTRE DE PRODUCTEURS QUI ONT ENCHANTÉ NOS PAPILLES. C’EST LE MOMENT DE METTRE UN VISAGE SUR UNE ÉTIQUETTE… Un producteur historique Sous la terminologie poétique »Millebuis » se cache une des plus importantes caves coopératives de Bourgogne et la première …
