
« La cerise sur le gâteau » : c’est la touche finale…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… En mai, cueille les premières… Gourmandise de mai, la cerise présente une origine obscure. Formée sur le latin ceresia, elle est peut-être une déformation de Kérassonte, une ville d’Asie Mineure …

« Portraits des Brouilly » : Domaine du Père Benoit, du Brouilly de père en gendre!
Chaque mercredi jusqu’à la fin de l’été, partagent les Coups de de leur dégustation collective. Beaux canons en vue… filiation terrienne Quand un nom de domaine viticole porte le patronyme d’un père de la famille on est obligé d’évoquer la filiation qui a crée l’histoire contemporaine.Celle-ci co… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

Frantz Chagnoleau, voit grand pour ses Saint Véran
Ce producteur est la preuve avec du courage et de la passion, on arrive encore à s’installer comme vigneron en Bourgogne. Rencontre. de la mer à la terre Originaire de Charente-Maritime Frantz Chagnoleau obtient son diplôme d’œnologue à la faculté d’œnologie de Bordeaux en 2004. Alors pourquoi choi… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

« Fermer sa boîte à camembert » : se taire et ne pas en faire un fromage
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… trésor national Trésor national, le camembert s’est très tôt assorti d’une légende : celle de la paysanne normande Marie Harel. Prédestinée par son lieu de naissance, la jeune …

Georges Duboeuf, une troisième génération de velours
Ce nom, synonyme de Beaujolais Nouveau, fêtera l’an prochain ses 60 ans. Les Buvologues vous proposent un tour d’horizon avec la nouvelle génération. mea culpa Nous devons l’avouer. Depuis la création des Buvologues, il y a deux ans et demi, nous avions volontairement mis l’accent sur les viticulte… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

« Portraits des Brouilly » : olivier Pezenneau tient bon la côte!
Chaque mercredi jusqu’à la fin de l’été, partagent les Coups de de leur dégustation collective. Beaux canons en vue… Entre pierres dorées et crus… Pourquoi choisir ? Olivier Pézenneau : l’homme est direct et ne tourne pas autour du pot. Il sillonne avec énergie le Beaujolais du nord au… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

Concert « Musique & vins » à Saint Vérand (71)
Et si vous faisiez vibrer vos sens au son de la musique et aux saveurs du Saint Véran? L’ association « Pour la Sauvegarde de l’église » organise un évènement unique. Célébrez la musique et le Saint Véran, cru renommé du mâconnais, tout en assistant à un double concert de deux musiciens de renom : Markus Held (violon) …

Denis & Isabelle Pommier, créateurs de jus de chablis!
Comme Denis raconte son « itinéraire spiritueux* » au fil des saisons dans son livre, nous vous racontons l’itinéraire d’un couple de vignerons qui a mis la nature au centre de leur vie. un duo complémentaire Au coeur de l’actualité lors des vendanges 2020 avec la sortie de son livre « Les larmes de ma… Connectez-vous afin de …

Ou avoir le Coeur à gauche mais le portefeuille à droite…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… viande noire Dans le T’as pas tout dit de Boby Lapointe, on peut entendre ce curieux dialogue : « T’y as dit : “Je bouff’ rien que du caviar / C’est …

Simon Colin, fils de son père et de Chassagne!
C’est un « fils de » mais qui a pris son indépendance. Simon Colin signe aujourd’hui avec son prénom des Chassagne-Montrachet sans concession. fils de la vigne Avec ses yeux rieurs et son visage poupon, Simon Colin ne fait pas ses 29 ans. Après son baccalauréat, ce natif de Chassagne s’engage sur un D… Connectez-vous afin de …