"Pas de chichis"
Comme un préalable, Claude nous rappelle qu'il a mit dehors les vaches de la ferme paternelle pour y installer sa cuverie. Car à ses débuts en 1981 sur la commune de Bligny, quand on parlait d'élevage on comptait en têtes de bétail. Non en fûts. Ce qui n'est plus le cas aujourd'hui....
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