DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : DOMAINE DES VOÛTES DOREES
Là où une nouvelle génération de jeunes s’installent sur des petites surfaces, Bastien Carron et son amie Camille Froger ont décidé de reprendre ensemble la totalité des 34 hectares familiaux. …
Dégustation de la Cave de Prestige 2021 : par ici la crème des vins de Bourgogne!
Crise sanitaire oblige, la Cave de Prestige du BIVB* renouait après une année blanche avec la traditionnelle remise des diplômes. L’occasion pour Les Buvologues de découvrir les vins sélectionnés à …
la famille Roux nous emmène déguster entre trois côtes
Les Buvologues vous proposent une ballade vineuse au fil des climats en compagnie du guide vigneron Matthieu Roux. En ce jour d’avril le fond de l’air vous saisit la peau… …
« Le vin nature au-delà des modes » de Pierre Guigui & Sophie Brissaud
Enfin un livre qui remet le bouchon au centre de la bouteille sur le sujet des vins dits « Natures ». Ou plutôt la bonde sur le fût oublié… De ce genre …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS: DOMAINE BERNARD JOMAIN
Les Buvologues l’avaient découvert avec son Beaujolais Villages Nouveau consacré aux primeurs du millésime 2020. Un coup de fil plus tard et nous voilà dans sa cave à faire sauter …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : PIERRE BRISSET
Au départ c’est un grand château qui cache une petite maison de vins. Cette maison est l’ouvrage de Pierre Brisset. Rencontre. « dandy, il est dandy… » Qu’Alain Souchon nous pardonne de …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE CHALONNAISE : DOMAINE LAURENT DUFOULEUR
Si sa famille est originaire de Nuits Saint Georges, Laurent Dufouleur s’est installé à Mercurey. C’est là qu’il a agrandi l’exploitation familiale pour la passer de trois à dix-sept hectares. …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : Le Crêt de Bine
« Domaine familial en biodynamie ». Voilà le message affiché au mur de la cuverie. On ne saurait résumer cette famille vigneronne du sud Beaujolais a cet incipit. Riches de coeur les …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS : DOMAINE JERÔME GALEYRAND
Il fait partie des fondateurs de l’association des Aligoteurs qui vise à la promotion du cépage aligoté à travers le monde du vin. Chez Jérôme Galeyrand on ne tourne pas …
A SAINT ETIENNE, LA FUCHINE, LE SALON DES VINS VIVANTS PRESENTE SON DEUXIEME ACTE
Avec le soleil du déconfinement, revient le temps des salons des vins. Après une première édition en mai 2019, le Salon La Fuchine, création de l’association « Elli » est de retour en partenariat avec « La …
