Dans le cadre de notre grand dossier des « Bourgognes de l’été », Les Buvologues sont allés à la rencontre de producteurs qui ont enchanté nos papilles. C’est le moment de mettre …

Plus fin qu’un Kir® et moins lourd qu’un communard, cette nouvelle boisson lancée par Jean-Baptiste Jessiaume possède le potentiel pour devenir un apéritif iconique. Les Buvologues vous racontent sa naissance. …

DANS LE CADRE DE NOTRE GRAND DOSSIER DES « BOURGOGNES DE L’ÉTÉ », LES BUVOLOGUES SONT ALLÉS À LA RENCONTRE DE PRODUCTEURS QUI ONT ENCHANTÉ NOS PAPILLES. C’EST LE MOMENT DE METTRE …

Comme son nom l’indique Fabrice Le Glatin est breton. Et ce depuis 1970. Un breton qui a préféré les coteaux du beaujolais à la côte atlantique. Le vin plutôt que …

Dans un contexte sanitaire décontracté, une centaine de personnes se retrouvaient à l’air libre ce jeudi 22 juillet pour déguster dans le quartier général du restaurant Boisrouge à Flagey-Echezeaux ce …

DANS LE CADRE DE NOTRE GRAND DOSSIER DES « BOURGOGNES DE L’ÉTÉ », LES BUVOLOGUES SONT ALLÉS À LA RENCONTRE DE PRODUCTEURS QUI ONT ENCHANTÉ NOS PAPILLES. C’EST LE MOMENT DE METTRE …

Si le chardonnay est un enfant de la Bourgogne, Cyril Gautheron est un véritable fils du chablisien. Portait d’un vigneron qui a le kimmeridgien dans le sang! G comme gel …

Dans le cadre de notre grand dossier des « Bourgognes de l’été », Les Buvologues sont allés à la rencontre de producteurs qui ont enchanté nos papilles. C’est le moment de mettre …

Vous voulez (re)découvrir les vins de Bourgogne sans ruiner votre budget estival?les Buvologues vous ont concocté une sélection des meilleures cuvées d’appellations régionales dans laquelle vous pourrez picorer selon votre …

Soyons clair. Ce n’est pas parce qu’on est de la même famille, ou lié d’amitié avec un producteur, que l’on s’interdit d’être critique à l’égard de sa production. L’adage populaire …