Domaine Claude & Catherine Maréchal, la côte de Beaune par ses villages
Comme un préalable, Claude nous rappelle qu’il a mit dehors les vaches de la ferme paternelle pour y installer sa cuverie. Car a ses débuts en 1981 sur la commune …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : THEVENET FAMILY
Sous la dénomination anglophile « Thevenet Family » habitent quatre générations de vignerons installés à Morgon. Jean-Paul c’est le père. Charly c’est le fils. Chez les Thevenet « Time is gamay »! Pas de …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE CHALONNAISE, DE BEAUNE ET DE NUITS : CHANZY A BOUZERON
Chanzy s’est avant tout un domaine viticole qui exploite 80 hectares sur trois des cinq côtes viticoles bourguignonnes. Mais c’est en Côte Chalonnaise que bat son coeur. Des dates… Chanzy …
DEGUSTATION DE VINS DE CHABLIS : Grand Cru « Les Blanchots » Domaine Laroche à chablis
Pour découvrir et comprendre l’esprit d’un domaine par la dégustation vous avez deux possibilités.Vous pouvez soit goûter à la gamme d’un domaine sur une seule année et c’est ce que …
Entre baisse de récolte et hausse des ventes, l’interprofession des vins de Bourgogne donne les tendances du millésime 2021.
Lors de la conférence de presse qui s’est tenue ce mardi 5 octobre au Château de Cîteaux à Meursault, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne a dressé un premier …
« LE CLOS DE VOUGEOT » DE JEAN-FRANCOIS BAZIN ET LAURENT GOTTI
Onze lettres en fer forgé ornent un portail ouvert sur 49,86 hectares de vignes* : CLOS VOUGEOTVoilà pour la couverture du livre. Le Clos de Vougeot appartient à la commune …
Les vignerons du Beaujolais et de Bourgogne nous parlent de leurs vendanges 2021
Les Buvologues vous proposent des interviews réalisées pendant les vendages, le mardi 21 et le vendredi 24 septembre. Onze vignerons du Beaujolais et de Bourgogne (Mâconnais, Côte Chalonnaise, Côte de …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : Maxime Troncy à Cogny
Maxime affiche une barbe fournie qui ne lui enlève pas son allure de jeune homme. Il a 36 ans mais en paraît dix de moins. Un style vestimentaire « à …
A CHÂTILLON D’AZERGUES, les Chasselay font le vin!
Dans les Pierres Dorées une famille de vigneron a réinventé le Beaujolais. C’est aujourd’hui un duo frère-soeur qui continue la création. Chasselay rime avec Beaujolais « On a été élevé pareil! » …
Guide Hachette des Vins 2022, le Coup de Coeur des amateurs de vin!
Le plus ancien guide d’achat de vins de France est sorti mercredi dernier. Et son nouveau costume est taillé sur mesure pour Les Buvologues! Commençons. C’est l’illustrateur avec qui tout …
