Modérato ® ? Qu’est ce que c’est que cette nouvelle boisson?
Sébastien Thomas, cofondateur de la start up Moderato® en septembre 2020, en compagnie de Fabien Marchand-Cassagne, revient sur la genèse et les caractéristiques de ce tout nouveau produit lancé à …
Le Moderato®? Allez-y modérato !
Dernièrement, la boisson vinifiée Moderato®, nouvelle venue sur le marché, était au ban d’essai des Buvologues. Retour d’expérience en trois couleurs… Il pleut en ce lundi matin du mois de …
L’internet du gamay fait peau neuve…
Quand on est un vignoble aussi convivial que le Beaujolais on se doit d’être connecté… Et pas seulement par le partage de la bouteille! Après avoir dévoilé en juin dernier …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : DOMAINE GREGOIRE HOPPENOT
Sa femme vous dira que Grégoire est le type d’homme qui vous offre des fleurs au premier rendez-vous. Retour en mots, et en émotion, sur la nouvelle valeur sûre de …
Bill au carré ! DEGUSTATION DE VINS DE BOURGOGNE avec le critique de vins britannique Bill Nanson
Quand deux Guillaume* se rencontrent que quoi parlent-ils?De vins bien sûr! Connaissant Bill depuis une dizaine d’année et goutant régulièrement avec lui dans les domaines viticoles, je lui ai proposé …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : MAISON PIRON
Ce domaine emblématique fait rayonner les vins du Beaujolais sur tous les continents. Bâti par le bouillonnant Dominique Piron, c’est aujourd’hui Julien Revillon, le capitaine de ce vaisseau amiral du …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS : DOMAINE DU MEIX PERTHUIS
Sa haute stature et sa barbe fournie lui donnent de faux airs d’un certain Chabal. Comme pour le rugbyman, on sent derrière le physique un vigneron sensible et naturellement gentil. …
Vidéo : Interview de Philippe Chautard, maison Louis Picamelot
Le 27 avril dernier la maison Picamelot célébrait les 95 ans d’existence de sa création. L’occasion était trop belle pour Les Buvologues de vous faire découvrir les secrets de cette emblématique …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS : CHÂTEAU DE MARSANNAY
Si l’adage dit « Que tout est petit est mignon », ce qui est grand l’est également. A l’instar du château de Marsannay qui avec ses 40 hectares, dont 28 dévolus à …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : DOMAINE DES CAPREOLES
Nous avions découvert le couple Cédric et Catherine Lecareux avec leur premier millésime en 2014. Ils exploitaient alors trois hectares. Aujourd’hui ils en travaillent sept et continuent de planter 40 …
