Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… le festin pas bête Pendant l’ Ancien Régime, seul le noble pouvait offrir un festin à ses invités, ayant un cuisinier sous ses ordres. Aubergiste, tavernier et cafetier …

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Bourgogne Dégustations Horizontales

Domaine Jacques Prieur, un balcon avec vue sur les deux côtes

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Stéphane, notre « repor-terre » du Beaujolais, a mis un pied dans les grands crus bourguignons. Il nous livre ses impressions sur un domaine iconique. Rien ne presse… Le domaine Jacques Prieur couvre aujourd’hui 28 hectares en Côte de Beaune et Côte de Nuits avec deux étiquettes : Jacques Prieur et … Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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Actualités

Cave de Prestige 2025: qui sont les lauréats ?

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Ce mercredi 2 juillet se déroulait la cérémonie de remise des diplômes de la 54ème édition de la Cave de Prestige du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne. Tous au frais ! En ces jours de canicule rendez-vous était donné dans une cité des vins beaunoise bien climatisée. Ce moment fort célèbre non seulement la …

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Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

France d’Hotelans, les racines de « La Presle »

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Chaque mercredi jusqu’en août Les Buvologues vous proposent un portrait de producteur parmi ceux de notre dossier « Fleurie, un bouquet de terroir ». Les racines de la Presle Avec une vue imprenable sur la Madone de Fleurie, ce domaine s’enracine dans le cru comme nul autre. Blotti au coeur d’un… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Camille Thiriet, vigneronne à fleur de pinot !

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Avec elle tout passe en un regard. Ou pas. Rencontre avec Camille, une femme vigneronne pas comme les autres. en plein dans le pif ! Elle voulait être « nez » pour les parfumeurs. Cette jolie blonde, millésime 1989, est aussi uen tête bien faite. Très sensible aux parfums, elle est aussi sensible à to… Connectez-vous afin …

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Les ravaut restent au rouge et passent au vert !

Le vignoble du châtillonnais, le crémant de Bourgogne au fil des bulles…

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : MEE GODARD

portraits de l’été, Sébastien Christophe, petit chablis deviendra grand!

Vincent Wengier grimpe les marches du kimmeridgien

moulin à vent, « le grand cru des crus » à un siècle!

Quand Jérome Mathon emprisonne le gamay en bouteille

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : DOMAINE CHRISTOPHE SAVOYE

Actualités

« Se faire un bon resto » mais sans les baskets !

Cave de Prestige 2025: qui sont les lauréats ?

« Être au régime sec » mais pas jusqu’à l’os !

ne faites pas attendre le Chardonnay !

« Un pilier de bistrot », il est zinc heures, il faut rentrer…

Les Brouilly sont en fête!

« Tout est bon dans le cochon »

la Maison Chanson rachète le Château d’Etroyes à Mercurey

« C’est pas de la petite bière »: c’est mieux que ça!

Fleurie, le premier cru à viser les premiers crus!

FAIRE SON BEURRE…ET PAS SEULEMENT!

Ça va « jazzer » à Moulin à Vent!

Avoir les foies… mais pas la foi

« Se faire un bon resto » mais sans les baskets !

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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