Wine Paris 2024, sur des bases bourguignonnes

Guillaume Baroin Il y a 3 ans

« Prendre de la bouteille » sans la jeter à la mer…

Guillaume Baroin Il y a 3 ans

« Briser la glace » et fondre de plaisir…

Guillaume Baroin Il y a 2 ans

MORGON, LA COLLINE AUX MERVEILLES

Guillaume Baroin Il y a 5 ans

Le barbecue des Aligoteurs* souffle sur les braises du renouveau

Guillaume Baroin Il y a 5 ans

Château de Lavernette, une famille pour deux régions

Guillaume Baroin Il y a 3 ans

Morgon, nos portraits de la colline : Domaine de Colonat

Guillaume Baroin Il y a 4 ans

100 ans de Moulin à vent : un moulin et son château

Guillaume Baroin Il y a 2 ans

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Veuve Ambal libère des bulles artistiques

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Une enquête sur le bien-être dans le vignoble bourguignon

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Concours des vins de Chablis 2024, seulement 8% de vins retenus!

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« Casser la croûte » : du pain croûte que croûte !

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Le Moulin à Vent « Vieilles Vignes » 2023 du domaine de Colonat sacré Meilleur gamay du Monde!

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« retourner comme une crêpe » : ou la revanche du sarrasin

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« Changer de crémerie » : on peut toujours faire « meuh »…

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« Le gîte et le couvert »: un peu comme à la maison

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« à couper au couteau » comme un morceau de brouillard…

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« Se mettre la rate au court-bouillon » et encore moins au beurre blanc !

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« Cuisiner comme un cordon bleu », c’est toi le chef mon poulet!

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« Être comme un coq en pâte » : mais court sur patte…

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Hugo & Pauline redessinent leur carte du Rhône

Guillaume Baroin Il y a 1 heure

Ce binôme frère/soeur incarne le renouveau de la vallée septentrionale du Rhône. Quatre ans après notre première rencontre nous venons aux nouvelles… Tout commença par des vendanges C’est pour le moins singulier.Pour Pierre-Jean Villa ce sont les vendanges qui l’ont amené à produire du vin. Son hi… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Les 2024 chez L.C. Devignes, ils sont comment ?

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Si Desvignes s’accorde uniquement au pluriel, ce n’est pas le fruit du hasard. Il n’y a pas un seul Morgon mais plusieurs en un. Une histoire de prénom La question du prénom ne se pose plus depuis belle lurette : Louis et Claude, deux prénoms, deux marqueurs. Un Impénitent ne renonce jama… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Cet été 2026, le Château du Clos de Vougeot ouvre entre ses murs un lieu gourmand : Le Comptoir du Bénaton. Une deuxième table Après la réputée Table de Léonce, les chevaliers du Tastevin lancent un concept de restauration légère. Les visiteurs sont invités à prolonger leur découverte du patrimoine bourguignon en s’accordant une pause …

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Le Domaine Olivier Morin 2.0 est en place !

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Olivier Morin fait fait partie des rares domaines à faire rayonner l’appellation Bourgogne Chitry. Son fils suit ses traces… Une histoire de famille En 1992, à trente ans, après avoir bourlingué dans le monde musical Olivier revient a ses racines. Il faut dire qu’elles sont profondes. Ses aïeux so… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR Rhône

Les 2024 de Julien Pilon sont ébouriffants de fraîcheur !

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

« L’idée de produire mes propres vins était présente depuis toujours, il m’était finalement impossible de le faire ailleurs que chez moi. » Ça tombe bien, nous y sommes. Quand le vigneron parle Une fois n’est pas coutume nous laissons le vigneron raconter son histoire avec ses mots…* »C’est une somme… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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