Vidéo : Interview Caisse de 12 de Fred Testot sur le tournage d’Intraitable
Début 2014, « l’affaire Giboulot » défrayait la chronique dans le petit monde du vin de Bourgogne. Sept ans plus tard, Marion Laine (A Cœur Ouvert) revient sur cette histoire dans son film Intraitable avec Fred Testot, Zineb Triki et Patrick Timsit. Tourné, entre autres,… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous …
DEGUSTATION DE VINS DE CHABLIS : YANNICK CADIOU
A partir de quelle surface un vigneron exploite t’il un domaine? Un vigneron fait des vignes. Point. Qu’il produise sur 1,86 hectare comme Yannick Cadiou ou dix fois plus… Si on voulait créer une controverse il serait facile d’écrire qu’un vigneron qui exploite une petite surface connait toutes se… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : DOMAINE DES COMTES SENARD
Lorraine Senard est une vigneronne autant qu’une femme.Intègre et intégrale, elle est du genre « Je donne tout devant, moi derrière » comme le chante Marc Lavoine.Mais elle c’est la vigne qui lui a tout donné. Les Buvologues sont allés à la rencontre de la Dame de Corton Verres et couverts Pour échang… Connectez-vous afin de pouvoir …
Au domaine Stéphanie & Vincent Michelet, petit chablis deviendra grand
« Une famille, deux domaines ». Ainsi se présentent sur leur site les domaines de Jean-Claude Courtault et celui de Stéphanie et Vincent Michelet. En voici l’histoire. origine ligérienne Originaires la Loire, Jean-Claude et Marie-Chantal Courtault, s’installent en 1984 à Lignorelles sur le vignoble de… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : DOMAINE DES PINS
Longtemps le cru Saint Amour a été réduit à son nom et devait être prêt à boire le 14 février. Ainsi les vignerons poussés par le commerce le préparaient avec les recettes d’un autre temps oubliant qu’à lui seul son terroir recelait plus de variétés de granite que les autres crus. Mais ça c’était av… …
« BIENVENUE EN BEAUJONOMIE » LE RETOUR!
Après une année de disette la manifestation gourmande initiée par l’ancien président de l’interprofession du Beaujolais est relancée. Depuis leur élection le 29 janvier dernier à la tête de l’interprofession des vins du Beaujolais Daniel Bulliat et son vice-président Philippe Bardet savaient que la visibilité des manifestations de promotion allait être compliqué. Mais misant sur …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS : DOMAINE HUGUENOT
« La bio mon grand-père y arrivait avec du matériel de l’époque… » Celui qui parle ainsi c’est Philippe Huguenot, dixième génération de vigneron à Marsannay. Installé sur le domaine en 1994, son épouse Valérie l’a rejoint en 2001. Ses parents Jean-Louis et Eliane ont agrandit le domaine qui aujourd… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : CHÂTEAU DE LA CHAIZE
Parmi les châteaux viticoles qui contribuent à la notoriété touristique d’une région, celui de la Chaize à Odenas dans le Beaujolais tient une place a part. Tout d’abord en tant que monument historique édifié en 1674 et 1676 sur les plans du surintendant des bâtiments royaux, Jules-Hardouin Mansart … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
Vidéo : Rencontre en Beaujolais avec Boris Gruy, au Château de la Chaize à Odenas
C’est dans un cadre unique que nous a reçu Boris Gruy pour répondre à nos questions.Le jeune directeur d’exploitation du Château de la Chaize nous a fait la faveur d’être les premiers à l’interviewer dans l’imposante cave du domaine.Avec ses 108 mètres, cette cave n’est rien de moins que la plus lon… Connectez-vous afin de …
Recette du Pithivers de Romain Barthe de l’Auberge de Clochemerle.
Si vous êtes de passage dans le Beaujolais, prenez donc le temps de vous arrêter à Vaux-en-Beaujolais à l’AUBERGE DE CLOCHEMERLE. Ce restaurant gastronomique est tenu par Romain et Delphine Barthe. Romain étant aux fourneaux alors que Delphine est en salle à conseiller les clients sur les meilleurs … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
