Laurent Fournier, le Marsannay haute-couture
Il nous a fait « la totale! » L’intégrale des 2019. Vingt cuvées comme un défilé de mode. Rencontre sans filtre avec un vigneron-créateur. Du vin en tonneaux Au début de l’histoire …
Buvons TerroirS, un salon de vins bio mais pas que!
Le 21 novembre ce sont cinquante domaines biologiques et biodynamiques qui vont réveiller le palais des oenophiles de la région parisienne. C’est Pierre GUIGUI son créateur qui en parle le …
Sylvain Paturaux, un vigneron et deux fontaines
En 2015 nous avions quitté Sylvain responsable d’exploitation du lycée viticole de Davayé. Nous le retrouvons vigneron à Fleurie. Et alors? Première vie Qu’est-ce qui peux donner envie à un …
Domaine de Boischampt, quand le Beaujolais prend la clef des vignes…
Aux Buvologues nous suivons ce domaine depuis son premier millésime et misons sur son potentiel. Voici pourquoi… Un histoire d’amour avec le Beaujolais En 2018, sous l’impulsion d’un couple australo-japonais …
Domaine Thévenard, frères du vin en mâconnais
A Uchizy dans le nord mâconnais, on produit des pommes, des poires et… de savoureux Mâcon-Villages. Une rencontre-dégustation à croquer! Villages avec un S Uchizy, Montbellet, Chardonnay, Lugny, Farges : …
La maison Albert Bichot rend hommage aux Hospices de Beaune
En amont de la prochaine Vente aux Enchères des Hospices de Beaune la maison Albert Bichot propose une offre originale. Deux mois avant la 162ème Vente des Hospices de Beaune (le 20 …
GUIDE HACHETTE DES VINS 2023, le N°1 des guides d’achat de vins se renouvelle
Après s’être réinventé l’an passé le Guide Hachette affine son nouveau style. Petit tour d’horizon d’un guide qui met les pieds dans le vin. Ré-volution Sous l’égide de Stéphane Rosa, …
RACINE GAMAY, les mousquetaires du Beaujolais
Eux, c’est Racine Gamay. Trois amis vignerons qui ont choisi de mutualiser la vente de leurs bouteilles. L’union ferait-elle la force en Beaujolais? A la pointe de l’épais Les trois …
Philippe GAVIGNET, la force tranquille de Nuits Saint Georges
Ce producteur fait partie de ces adresses que les vrais amateurs de vin, et pas d’étiquettes, se passent discrètement. Allons voir ce vigneron trop discret… AU CENTRE DE NUITS SAINT …
ENFIN UN GUIDE D’ACHAT DE VINS BIOLOGIQUES 100% TRANSPARENT !
C’est la saison des guides d’achat de vins et Les Buvologues vous expliquent pourquoi nous vous conseillons celui-ci! Le guide de la nouvelle génération Paru le 23 septembre, c’est le …
