Moi, Président… du Concours des Vins de Chablis !
Ce 15 janvier votre « Buvologue en chef » était honoré de la présidence du 36ème concours des Vins de Chablis. La première personne est de rigueur pour vous raconter cette matinée. Un concours très professionnel Le gel avait jeté son voile blanc sur le vignoble chablisien. La chaleur humaine règne dans la salle des fêtes de …
AU DOMAINE CLAUDE NOUVEAU, STEPHANE PONSARD LIE LA CÔTE AUX HAUTES-CÔTES
C’est l’un des domaine qui a participé a la renommée de l’appellation Hautes-Côtes de Beaune. La flamme de Claude s’est éteinte durant l’été 2020 mais sa fille et son gendre continuent de faire briller les vins. Reçu 4 sur 4 Depuis la création en 1971 de la cave de Prestige de l’interprofession des … Connectez-vous …
DEGUSTATION DE VINS DE CHABLIS : DOMAINE Louis MICHEL & FILS
Discrets comme tous bons artisans, les Michel sont des producteurs historiques de l’appellation. Si les amateurs de Chablis connaissent leurs vins nous vous proposons de rencontrer ceux qui les font naître. Mister kimmerdigien Cette ancienne famille vigneronne habite depuis 1850 à un jet de bouchon … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …
SALONS HOPWINE : C’est maintenant ou… le mois prochain!
Il y a un an tout juste nous vous avions parlé d’Hopwine®, une start-up qui a su proposer une autre façon de vendre du vin en temps de pandémie. C’est le moment de dresser un premier bilan. Hopwine® c’est quoi? Petit rappel. Les acheteurs professionnels et journalistes internationaux visitent les stands virtuels d’exposants et choisissent …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : CHÂTEAU DES JACQUES
C’est l’un des châteaux viticoles les plus connus du Beaujolais. Et pourtant peu le connaissent de l’intérieur. Le moment est venu de vous en ouvrir les portes… Un authentique château viticole du Beaujolais Le Château des Jacques construit au XVIIème siècle est une étape sur la route de Saint-Jacq… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
LA SAINT VINCENT TOURNANTE DE PULIGNY- CORPEAU-BLAGNY REPOUSSEE AUX 19 ET 20 MARS
Après consultation des services de l’Etat et au vu de l’évolution des conditions sanitaires, le Comité d’Organisation de la 78ème Saint-Vincent Tournante et la Confrérie des Chevaliers du Tastevin se voient contraints de reporter l’évènement aux 19 et 20 mars 2022. Enthousiastes et fiers du travail déjà effectué, le comité d’organisation maintient cette 78e édition en 2022 …
LES 2020 DE STEPHANE ALADAME sont ici!
Son nom est devenu une signature. Celle de Montagny d’auteur. Même discret ce producteur ne peut pas toujours se cacher derrière son étiquette… DE L’AUDACE AVANT TOUT Ce producteur n’est pas un ambitieux.C’est un audacieux.Car de l’audace il en fallait pour s’installer à dix huit ans avec des vign… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
Arnaud & Hélène Derats, des châtelains pas comme les autres!
Ce n’est pas le château qui fait le châtelain. La preuve avec Arnaud Derats qui se veut avant tout vigneron. Retour sur un parcours atypique. une formation au carré Main de fer, regard droit. Ainsi est Arnaud Derats. Du moins au premier contact. L’homme vous scanne, vous évalue. Durant son premier m… Connectez-vous afin de …
DEGUSTATION DE VINS DU MÂCONNAIS : DOMAINE Céline et Laurent TRIPOZ
Ce couple de vignerons a vu sa notoriété grandir alors que leur stock de bouteilles diminuait. Ils nous ont ouvert la porte de leur caveau avec quelques clefs de leur réussite. La viticulture biodynamique pour crédo Dès notre arrivée, il flotte dans le caveau de la famille Tripoz l’odeur sèche et s… Connectez-vous afin de …
Domaine Pinson, des vignerons liés à Chablis depuis 1640
Les premeirs écrits sur des Pinson vignerons à Chablis remontent à 1640. C’est dire l’enracinement de cette famille. Nous nous contenterons de deux générations. Des racines puissantes « Avec le réchauffement climatique l’Yonne est l’avenir de la Bourgogne ! » Celle qui parle c’est Charlène. Née en 198… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …
