Les Aligoteurs vous attendent pour un salon « caïman » différent!
La pandémie avait empêché l’association des Aligoteurs* de tenir salon en 2022. Le lundi 13 mars les amoureux de l’aligoté se retrouveront autour du cépage des copains. Un vin de partage Parce que le cépage aligoté est plus partageur que tapageur, l’association des Aligoteurs a décidé cette année de mêler son sang blanc à celui …
Le meilleur Gamay du Monde change de versant!
En 2022 c’était un Brouilly né sur le côté sud du Mont Brouilly. Cette année, le meilleur des gamay est un Côte de Brouilly venu de la face nord. Au nord, c’était les Chanrion… Nous avions rencontré Romain Chanrion en avril dernier lors du salon Bien Boire en Beaujolais. Nous avions déjà retenu ce… Connectez-vous …
Les Beaujolais sont-ils taillés pour la garde?
Mercredi 14 décembre se tenait une dégustation de Beaujolais et Beaujolais Villages à l’initiative de l’interprofession des vins du Beaujolais. Mode verticale activé. Le temps d’un Eclair Rendez-vous est donné au coeur de ces deux appellations dans le sud du Beaujolais. Le Château de … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes …
« Verser un pot de vin » : bienvenu chez rasade…
Chaque samedi Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… une vieille expression Si aujourd’hui, le pot-de-vin a toujours l’air de traîner derrière lui moult casseroles, il signifiait au départ simplement ce qu’il est : un pichet contenant …
Jean-Marc & Antonin Pillot, le Chassagne dans le bon sens…
A Chassagne, Pillot est un nom de famille qui fleure bon dans chaque rue du village. Dans la famille Pillot, nous demandons Jean-Marc. Et Antonin! Pillot & Co A Chassagne on est vigneron de génération en génération. Et chaque fois que l’on interroge un vigneron primo-installé c’est un choix qui … Connectez-vous afin de pouvoir …
Etienne Petiot, il a tout d’un grand!
Nous avions croisé ses flacons lors du dernier marché aux vins de Fleurie. Il nous tardait de mieux connaître Etienne Petiot. « Rhapsodie et Triplette » Etienne est conscrit de la classe 13. Pas la meilleure année en Beaujolais, du coup son premier millésime n’est autre que le 2021. Compliqué égaleme… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
Concours des vins de Chablis, pas de Brexit pour Jasper Morris!
Le 37 ème Concours des vins de Chablis rendait samedi 14 janvier son verdict. Avec, bonne nouvelle, une stabilité dans le nombre d’échantillons. Le premier concours de vins de l’année Chaque début janvier, le concours des Vins de Chablis lance le calendrier des concours de vins. L’an passé nous avons le bonheur de le présider …
Hugo & Pauline Villa, les nouveaux enfants du Rhône
Ils viennent de reprendre le domaine viticole crée par leur père en 2009. Rencontre avec deux nouveaux visages de la vallée du Rhône. Tout commença par des vendanges C’est pour le moins singulier.Pour Pierre-Jean Villa ce sont les vendanges qui l’ont amené à produire du vin. Son histoire est faite … Connectez-vous afin de pouvoir …
« Gagner son bifteck » haché discuté, au travail!
Chaque samedi Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Juste une seconde Après la Seconde Guerre mondiale, les industriels se retrouvent avec beaucoup de pertes. Les rescapés de la guerre estiment qu’ils ont besoin de viande rouge …
Au domaine Fichet, quatre vins, quatre terroirs, quatre verticales!
Voilà quatre verticales pour les Buvologues qui aiment les vins à parfaite maturité et à prix sage. Une expérience à partager sans attendre. « J’ai des trucs à te faire goûter… » Ainsi débute la conversation téléphonique un rien énigmatique avec Olivier Fichet. Quand on sait que le vigneron n’est pa… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
