Philippe Chautard met le terroir au coeur de ses bulles!
Nous avions été les premiers à filmer la nouvelle cuverie de la maison Picamelot. Deux ans plus tard, le temps est venu de parler de leurs crémants. Une élégante effervescence Hormis lors des vendanges ou il troque ses chaussures cirées pour des bottes en caoutchouc, Philippe Chautard est le genre d… Connectez-vous afin de pouvoir …
Vente des vins des Hospices de Beaune 2023: l’heure de déguster a sonné!
Dimanche 19 novembre se déroulera la 163ème vente des vins des Hospices civils de Beaune. Les Buvologues sont allés goûter les cuvées pour vous. grande messe basse Dimanche seront mis en vente 753 pièces de vins de la récolte 2023 (574 en rouges et 179 en blancs) sous la charpente séculaire des Hall… Connectez-vous afin …
« Portrait des Primeurs 2023 » Julien Mathon où les pieds sur terre
En novembre et décembre nous vous entraînons à la rencontre des vignerons qui ont produit des Beaujolais 100% nouveaux, 100% plaisir! Ainsi soit Julien Le bonheur se trouve à Saint-Julien dans les Pierres Dorées entre vignes et caveau. Et si en plus on s’appelle Julien, ce n’est pas le fait du hasar… Connectez-vous afin de …
« Double dégustation » Sébastien craque pour les Pouilly-Fuissé de la famille Barraud!
Sébastien voulait mettre à sa carte les vins de la famille Barraud dans son restaurant. Rien de tel qu’une double dégustation pour faire connaissance… de la table à la cave Comme nous avions adoré déjeuner dans son restaurant L’Emile Brochette (lire A « L’Emile Brochettes » c’est aussi … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
« Sentir la cocotte » : Comme un parfum d’autrefois…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… A la Belle Époque… … la prostitution est la dure réalité d’énormément de femmes dans la capitale. Parmi elles, une sorte d’élite fait rêver les autres : les …
Découvrez le Viré-Clessé en vidéo!
Il y a 25 ans les producteurs se sont unis pour fonder le dernier et cinquième cru du Mâconnais : le Viré-Clessé. Après une année de travail collectif, les vignerons de Viré-Clessé présentent leur toute nouvelle vidéo de promotion de leur appellation. Au fil d’une année de vignes, au rythme de la vigne et des …
programmation inédite à la cité des climats de Beaune…
À l’occasion de la 163ème Vente des Vins des Hospices de Beaune la Cité des climats de Bourgogne propose une programmation inédite et festives sur trois jours. un week-end « Plus » En plus de l’offre habituelle (parcours de visite, journée dégustation et atelier 45’ proposés par l… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes …
Grégoire Hoppenot, des Fleurie 2022 bien comme il faut!
Sa femme vous dira que Grégoire est le type d’homme qui vous offre des fleurs au premier rendez-vous. Sauf que pour nous les fleurs, étaient dans les bouteilles! jeune et bio On l’a connu directeur de la maison de négoce Beaujolais/Mâconnaise Trenel entre 2015 et 2017. On savait que cet ingénieur ag… Connectez-vous afin de …
Jeudi 16 Novembre 2023, réveillez-vous un jour nouveau en Beaujolais!
Les Buvologues vous proposent une sélection issue d’une dégustation de 97 primeurs. Histoire d’être prêt pour le troisième jeudi de Novembre! primeurs pluriels Il existe autant de Beaujolais Nouveaux qu’il existe de producteurs.Cela peut vous sembler être une lapalissade mais chaque vigneron à sa da… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …
« Une vie de Cocagne » : quand le plaisir se mêle à la fête
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… haut poteau Poteau parfois graissé et couronné d’un cercle auxquels pendent saucissons, bouteilles et friandises, le mât de cocagne est une attraction de foire qu’on grimpe pour attraper …
