RACINE GAMAY, les mousquetaires du Beaujolais
Eux, c’est Racine Gamay. Trois amis vignerons qui ont choisi de mutualiser la vente de leurs bouteilles. L’union ferait-elle la force en Beaujolais? A la pointe de l’épais Les trois premiers mousquetaires : Baptiste Aufranc, Steeve Charvet et Syvain Tête sont les fondateurs et actionnaires de Racine… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
Philippe GAVIGNET, la force tranquille de Nuits Saint Georges
Ce producteur fait partie de ces adresses que les vrais amateurs de vin, et pas d’étiquettes, se passent discrètement. Allons voir ce vigneron trop discret… AU CENTRE DE NUITS SAINT GEORGES, PhilippE gavigneta Conçu une cuverIe comme un palais d’inox « Un verre de Nuits prépare la votre! » C’est… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
ENFIN UN GUIDE D’ACHAT DE VINS BIOLOGIQUES 100% TRANSPARENT !
C’est la saison des guides d’achat de vins et Les Buvologues vous expliquent pourquoi nous vous conseillons celui-ci! Le guide de la nouvelle génération Paru le 23 septembre, c’est le guide de la nouvelle génération d’oenophiles. Pas celle des bobos ou des babas. Celle de ceux qui veulent savoir ce… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
Domaine Gilbert Picq & fils, l’essence du Chablis
Si un domaine viticole résume idéalement la fameuse typicité des vins de Chablis c’est bien celui-ci. C’est l’heure de (re)découvrir vos classiques! La discrétion avant tout A Chablis, il existe la route de Chichée. A Chichée, le bitume vous mène à Chablis par la route de Chablis en quatre kilomètre… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
Vendanges 2022, premier état de la récolte en Bourgogne
En attendant celui des Buvologues, l’Interprofession des Vins de Bourgogne (BIVB) dresse un bilan très positif de ce nouveau millésime. Une année hommage Lors de la conférence de presse de rentrée qui s’est tenue le 21 de ce mois, le président du BIVB, François Labet, a dédié ce millésime « à la mémoire des gens du …
Dégustation de vins de la Côte de Beaune : François Carillon, le Puligny tout en harmonie
A Puligny, le nom de famille Carillon rime avec vigneron. Et ce depuis 502 ans. Les Buvologues vérifient que l’héritage est bien respecté. Gravé dans la pierre et le papier La famille Carillon cultive la vigne à Puligny-Montrachet depuis plus de 500 ans. D’anciens écrits attestent de la vie de Jean … Connectez-vous afin de …
Joseph Colin, l’impérator de Saint Aubin
C’est un « fils de ». Un des quatre enfants de Marc Colin. Le vigneron se confie en tout franchise, bouteilles à l’appui. Et on en redemande. Dans la famille Colin… Nous demandons Joseph!Après son frère aîné Pierre-Yves (parti en 2005 du domaine Marc Colin & fils) il s’est fait un prénom dès 201… Connectez-vous afin de …
DU NOUVEAU DANS VOS VERRES LE 17 NOVEMBRE…
En novembre, le Beaujolais va passer en mode primeur. Un millésime qui s’annonce faible en quantité mais prometteur en qualité. Douze mois en un jour Depuis plus de 70 ans les premiers jus de gamay irriguent les tables et les comptoirs de la « planète vin » de Tokyo à New-York en passant par nos villages de …
JESSICA LITAUD, une vigneronne « on the roche! »
Attention pépite! Jessica Litaud est de ses femmes pour lesquelles le chemin est aussi important que le but. Faisons un bout de route ensemble. terrienne avant tout Nous l’avions rencontré lors d’une dégustation collégiale à Beaune où elle tenait le stand de l’appellation Pouilly-Fuissé. Tout en déc… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
HOSPICES DE BEAUNE 2022 : chronique d’un record annoncé…
Dimanche 20 novembre se tiendra la 162ème vente des vins des Hospices de Beaune. Les Buvologues vous racontent la naissance du millésime. Feu au sud Tout commence avec la récolte d’un nouveau millésime.Avec le Pouilly-Fuissé, l’unique cuvée née en Saône et Loire (en attendant un legs d’un producteur de la côte chalonnaise qui regrouperait enfin …
