Le domaine du chardonnay, des chablis au fil de l’eau
Ce domaine a choisi le nom du cépage blanc star de la Bourgogne pour nom de baptême. Est-ce pour rappeler aux buveurs d’eau que Chablis en est le roi? Trois fois un Pour créer le domaine du Chardonnay en cette fin juin 1987, Etienne Boileau, Christian Simon et William Nahan regroupent leurs exploita… Connectez-vous afin …
Les artisans vignerons du mâconnais mettent la jeunesse en bouteille!
Les 5, 6 et 7 novembre dernier, l’Association des Artisans-Vignerons de Bourgogne du Sud (AVBS) tenait son salon annuel. L’occasion de découvertes buvologiques. J’aime la jeunesse du mâconnais! En tant que dégustateur mâle, blanc, hétérosexuel de plus de cinquante ans, Aujourd’hui, il faut faire at… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …
Pour découvrir le vignoble de Bourgogne suivez les panneaux
Les bulles du crémant pour premier chemin Le BIVB* a lancé le renouvellement de ses panneaux de signalisation des appellations. Le premier vignoble à bénéficier de ce changement est le Châtillonnais, avec l’appellation Crémant de Bourgogne. Datés et souvent abimés, ils méritaient un lifting visuel.Véritable totems pour les visiteurs ce panneaux enrichissent leur parcours, notamment …
Portrait des Beaujolais, les Vins Aujoux, producteur, éleveur & négociant !
Bruno Mallet, président des Vins Aujoux, nous accueille dans son bel écrin fleuriaton. Le buvologue à soif de rencontre. Un négoce au plus près des vignes. Depuis 2018, les bureaux de la la maison Aujoux ont quitté les entrepôts de La Chapelle de Guinchay, pour se repositionner au milieu des… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
Claire et Philippe Chevillon-Chezeaux, les amoureux du Nuits Saint Georges
Ce couple de vignerons aime le ballon. Celui qui est rouge comme celui qui est ovale. Les Buvologues vous font une passe en avant mais sans faute! 1887 ! C’est la date de création du domaine par Eugène-François Chevillon, qui hérita de quelques parcelles de vignes de son père Symphorien. Puis Eugène… Connectez-vous afin de …
Saint Vincent Tournante 2023, tous debout pour Couchey !
Dans deux mois pile se tiendra la plus populaire des fêtes vigneronnes de Bourgogne. Les Buvologues débouchent en avant-première la carte des vins. La Fontaine en couleurs On les compte sur les doigts des deux mains.Six viticulteurs installés a Couchey. Dans cette commune fortement viticole, ces hom… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
Beaune et sa merveilleuse cité dort…
Mais son réveil est programmé pour le 13 mai 2023! Visite en avant-première de la future cité beaunoise des climats et vins de Bourgogne. Comme au moyen-âge La région Bourgogne Franche-Comté sera bientôt encore plus riche de trois lieux touristiques de premier ordre. Le tourisme vert étant lié à un oenotourisme grandissant, les cités formeront …
Portrait des Beaujolais Nouveaux, Anthony Pérol, le magicien des pierres dorées
Direction Châtillon-d’Azergues, le sud du Beaujolais. Nous sommes avec Anthony Pérol, un vigneron aux pieds bien enfoncés dans la terre dorée. La vie d’artiste Nous cueillons Anthony au lendemain du fameux jeudi 17 novembre. Et on le devine heureux des retours qu’il a eu chez son cav… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …
Les Jeunes Talents 2022 du GJPV sacrés à Chassagne !
Des viticulteurs de la Grande Bourgogne étaient présents à Chassagne pu assister à une soirée de récompenses qui restera gravé dans le marbre… de Chassagne! Un village, des visages Après cette 34ème édition, la soirée des Trophées Jeunes Talents du Groupe des Jeunes Professionnels de la Vigne (GJPV) mérite de devenir la quatrième glorieuse du …
Nicolas Boudeau, la grande côte des Brouilly
Auréolé du titre meilleur gamay du monde récolté en début d’année, Nicolas Boudeau trace son bonhomme de chemin entre Brouilly et sa côte. Du Cognaçais au Beaujolais Charentais d’origine né en 1973 au cœur de Cognac, Nicolas a effectué ses études d’agriculture et d’élevage au lycée de l’Oisellerie à… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
