« Guide des Vins Bio 2024 » de Pierre Guigui, un guide aussi vert que verre!
Aujourd’hui, nous vous présentons un guide d’achat de vins Bio au format pas comme les autres pour vous accompagner sur les routes de France. Un retraité actif Pierre Guigui est plus que jamais un acteur dans le monde du Vin. Il poursuit son oeuvre après une longue carrière d’éditorialiste, no… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
« Les Zinzins du Comptoir », un salon libre comme le vin!
Les buvologues étaient curieux de participer à la première édition de ce salon de vins orienté « Vins nature et bio » en Bourgogne. Récit. une première réussie Nombreux étaient les oenophiles à préférer le brouhaha intérieur de la Salle du Peuple de Chagny (71) au beau ciel bleu et ensoleillé de l’ext… Connectez-vous afin de pouvoir …
« Être comme un coq en pâte » : mais court sur patte…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… animal totem Le roi de la basse-cour n’est pas devenu le totem des Français par hasard. Une légende raconte que Vercingétorix, assiégé par Jules César à Gergovie, envoie …
Aux Châteaux de Corcelles et des Tours, le gamay affiche ses couleurs
Au-delà des murs c’est tout simplement l’une des plus importantes propriétés du Beaujolais que nous vous proposons de découvrir. Château de Corcelles & Château des Tours Ce sont deux châteaux qui ne se font pas la guerre.La famille Richard les a réuni en les achetant. Cette fratrie connue pour … Connectez-vous afin de pouvoir lire …
Les Côte de Nuits Villages vous attendent…
L’appellation Côte de Nuits Villages revient en force et en pleine forme, le 14 décembre 2023 pour une troisième édition. Les Buvologues y seront! « l’instant Côte de Nuits-Villages! » C’est le nom de cette dégustation réservée aux professionnels qui se tiendra de 14H à 18H30 dans la salle communale de Comblanchien (21).L’appellation Côte de Nuits-Villages que …
« Portrait des primeurs 2023 », Bruno Monfray, droit à l’essentiel !
En novembre et décembre nous vous entraînons à la rencontre des vignerons qui ont produit des Beaujolais 100% nouveaux, 100% plaisir! Un amour pour les Pierres Dorées Le Domaine de la Simonde se trouve à deux pas de la porte des Pierres Dorées. Bruno y cultive son jardin secret à l’abri d’un vallon…. Connectez-vous afin …
« FBI : Fausses Bouteilles Investigation », la fausse bonne idée de Laurent Ponsot
« Laurent erre » Tout le monde n’a pas le talent de Charlotte Brontë pour écrire un chef d’œuvre à la première personne comme « Jane Eyre ». On pensait que Laurent Ponsot, qui se connait bien lui-même, allait éviter les poncifs dans son premier livre. Celui du récit de sa vie. Et plus particulièrement de la période allant …
Château de Lavernette, une famille pour deux régions
Calé sur le mamelon rocheux de Chaîntré, à cheval sur le Beaujolais et le Mâconnais, le château de Lavernette abrite une famille en or. Beaujolais mâconnais L’histoire de Lavernette commence en 1596.Les terres et la maison de Lavernette alors propriétés des moines de l’abbaye de Tournus deviennent u… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
« Aller de conserve » : les sardines sortent-elles en boîte?
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Altération A l’origine, aller de concert est une altération d’aller de conserve, une expression issue non de l’opéra mais de la marine. Au XVIème siècle, les pirates fichaient les jetons aux …
Vincent Wengier grimpe les marches du kimmeridgien
Deux de ses cuvées avaient emballé l’an passé le comité de dégustation des Buvologues. Cela valait un bien un retour à Préhy, non? La petite voix… Ce n’est pas son physique « Genre australien blond, sable chaud » qu’évoque la chanson « Doux » de Jean-Jacques Goldman qui lui a valu la couverture du « Sp… Connectez-vous afin de pouvoir …
