portraits de l’été, Sébastien Christophe, petit chablis deviendra grand!
Durant tout l’été Les Buvologues vous invitent à la rencontre des producteurs dont un ou plusieurs vins ont obtenu un Coup de dans notre dossier « Les villages de votre été. » Monsieur 200% Deux vins présentés, deux vins Coup de Coeur de notre binôme*. Un pour chaque appellation présentée. Et pour co… Connectez-vous afin de pouvoir …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : DOMAINE JEAN-BAPTISTE JESSIAUME
L’histoire d’une famille n’est pas toujours un long fleuve tranquille. Celle des Jessiaume en est la preuve. Nous les suivons depuis 2007. Maintenant nous vous les racontons. Au début était Santenay Santenay leur village, leurs terres. Les Jessiaume en sont fiers. Il y font du vin depuis 1830 sur l… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
Portraits de l’été : Benoît Eschard, des Mercurey au carré!
Durant tout l’été Les Buvologues vous invitent à la rencontre des producteurs dont un ou plusieurs vins ont obtenu un Coup de dans notre dossier « Les villages de votre été. » gad’zart aux quatre saisons Thierry Jeannin-Naltet cherchait un successeur pour pérenniser l’histoire de ce domaine viticole… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …
« Le vin de la philosophie », je bois donc je suis!
Les promenades philosophiques de Bacchus Le professeur Grégorie Darbadie nous présente des regards croisés de plusieurs philosophes sur le vin. Puis vient un conte autour d’un voyage mystérieux dans une bouteille spatiale. Nous avons donc rempli cette bouteille de ses réflexions. Ensuite, … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes pas …
Portraits de l’été, Château de Fleys, des Chablis royaux
Durant tout l’été Les Buvologues vous invitent à la rencontre des producteurs dont un ou plusieurs vins ont obtenu un Coup de dans notre dossier « Les villages de votre été. » Du Morvan à Chablis L’histoire du domaine du Château de Fleys commence avec l’arrivée à la fin du XIX ème siècle de Julien Phi… Connectez-vous …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : DOMAINE DE BALUCE
Attention FRAGILE! Ce vigneron là est un sensible. Attaché aux siens, à sa terre, le vin est pour lui un moyen de rencontrer l’autre. Action! la famille avant tout Jean-Yves Sonnery n’est pas homme a se faire beau pour la photo. Mais en cette fraiche après-midi de décembre et bien, il porte beau. No… Connectez-vous …
Climats de Bourgogne, les « murs de l’été » sont en pierres sèches
Chaque été depuis quatre ans, en partenariat avec la Fédération Rempart Bourgogne-Franche-Comté, des chantiers de bénévoles s’organisent pour la restauration du patrimoine des Climats. un chantier très professionnel Cet été, le premier chantier s’est installé à Pernand-Vergelesses du 18 au 29 juillet 2022. Guidés par un murailler professionnel* huit jeunes bénévoles ont appris l’art de …
Portraits de l’été : Domaine Michel Juillot, les plus belles couleurs du Mercurey
Durant tout l’été Les Buvologues vous invitent à la rencontre des producteurs dont un ou plusieurs vins ont obtenu un Coup de dans notre dossier « Les villages de votre été. » Bientôt un siècle… Avant d’embarquer dans la voiture qui nous emmène par 35° dans les vignes des Maillonges, Laurent Jui… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
DEGUSTATION DE VINS DE LA Côte Chalonnaise : DOMAINE MICHEL BRIDAY & FILS
S’il a gardé le nom de son père sur l’étiquette c’est bien Stéphane qui a pris les commandes depuis 1989. Et avec Stéphane il y a Sandrine. Un duo bien vivant! Michel, premier de corvée Nous sommes en 1976. Michel et Lucette Briday viennent de reprendre 6,5 hectares de vignes en location alors que M… …
Portraits de l’été, Nadine Ferrand, dame du Pouilly-Fuissé
Durant tout l’été Les Buvologues vous invitent à la rencontre des producteurs dont un ou plusieurs vins ont obtenu un Coup de dans notre dossier « Les villages de votre été. » « Le chardonnay s’exprime au féminin » Telle est l’annonce du site internet de Nadine Ferrand. Telle est la femme.Directe, dr… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
