Domaine Bardet & fils, le chablis buissonnier
En janvier lors du concours des vins de Chablis nous avions décerné la médaille d’Or à ce domaine. En voici le « suivi avale qualité ». Historique C’est un domaine récent car crée en 1990.Deux frères, Philippe et Michel plantent entre 1991 et 2008 6,5 hectares de vigne familiales en appellation Chabli… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
Flavie Flament et Benoît Magimel présidents de la 162ème vente des vins des Hospices de Beaune
Le dimanche 20 Novembre, la 162ème vente des vins des Hospices Civils de Beaune revêtira un caractère particulier. la vie (n’est pas toujours) un long fleuve tranquille… François Poher, directeur et président du directoire des Hospices Civils de Beaune l’avait annoncé lors de la première conférence de presse. Cette édition 2022 rendra hommage au négociant Louis-Fabrice …
LES HAUTES-CÔTES DE BEAUNE ET DE NUITS, un jeune vignoble de 60 ans!
Les Buvologues vous emmènent dans une déambulation vineuse entre Hautes-Côtes de Beaune et Hautes-Côtes de Nuits pour fêter cette grande appellation. Tout commença par un dîner… En ce soir de juillet, à la terrasse du restaurant « Le Petit Bonheur » tenu par le talentueux chef Olivier Lebail, les ch… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
Laurent Fournier, le Marsannay haute-couture
Il nous a fait « la totale! » L’intégrale des 2019. Vingt cuvées comme un défilé de mode. Rencontre sans filtre avec un vigneron-créateur. Du vin en tonneaux Au début de l’histoire des Fournier c’est Henri qui fonda le domaine à Marsannay. Son fils Jean n’avait que 17 ans quand son père disparut. Ave… Connectez-vous afin de …
Buvons TerroirS, un salon de vins bio mais pas que!
Le 21 novembre ce sont cinquante domaines biologiques et biodynamiques qui vont réveiller le palais des oenophiles de la région parisienne. C’est Pierre GUIGUI son créateur qui en parle le mieux…« Oui le mot terroir n’est pas glamour, on le sait ! Ce n’est pas glamour, car le mot à la mode qui tente de le …
Sylvain Paturaux, un vigneron et deux fontaines
En 2015 nous avions quitté Sylvain responsable d’exploitation du lycée viticole de Davayé. Nous le retrouvons vigneron à Fleurie. Et alors? Première vie Qu’est-ce qui peux donner envie à un homme de quarante ans, installé dans la vie professionnelle depuis dix-sept ans de tout plaquer?Tout simplemen… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …
Domaine de Boischampt, quand le Beaujolais prend la clef des vignes…
Aux Buvologues nous suivons ce domaine depuis son premier millésime et misons sur son potentiel. Voici pourquoi… Un histoire d’amour avec le Beaujolais En 2018, sous l’impulsion d’un couple australo-japonais passionné de vins, Yuko et Bob Harris, renaissait un domaine viticole endormi. Le duo a l… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …
Domaine Thévenard, frères du vin en mâconnais
A Uchizy dans le nord mâconnais, on produit des pommes, des poires et… de savoureux Mâcon-Villages. Une rencontre-dégustation à croquer! Villages avec un S Uchizy, Montbellet, Chardonnay, Lugny, Farges : cinq villages pour encore plus de cuvées à la carte. Voilà le territoire de récolte de la fami… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
La maison Albert Bichot rend hommage aux Hospices de Beaune
En amont de la prochaine Vente aux Enchères des Hospices de Beaune la maison Albert Bichot propose une offre originale. Deux mois avant la 162ème Vente des Hospices de Beaune (le 20 novembre 2022), Albert Bichot propose une collection unique.Six grands vins des Hospices de Beaune dans un luxueux écrin en bois de noyer. Ainsi que l’opportunité de vivre un …
GUIDE HACHETTE DES VINS 2023, le N°1 des guides d’achat de vins se renouvelle
Après s’être réinventé l’an passé le Guide Hachette affine son nouveau style. Petit tour d’horizon d’un guide qui met les pieds dans le vin. Ré-volution Sous l’égide de Stéphane Rosa, son directeur depuis 2011, le Guide Hachette est passé au format numérique avec une application téléchargeable pour les smartphones, une nouvelle pagination avec toujours son …
