Quand les Hospices de Beaune récoltent leur 165 ème vendanges…

Au sein du salon « La Nouvelle Vague » nous rencontrons des vignerons qui présentent leurs tout premiers courts et longs-métrages liquides. Une vinification « à la auteur »… Le décor est planté Les Buvologues débutent Wine Paris 2026 sous le signe de la jeunesse au rez-de-chaussée du Hall 7.1. L… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« On n’attrape pas des mouches avec du vinaigre » : mais avec quoi ?

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… ne pas oublier la mère.. D’abord « vin aigre », le vinaigre n’est pas un répulsif pour les mouches ! Mais il est issu des bouteilles de vin mal bouchées, …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Millésime 2023, la maison Camille Giroud est dans la place !

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Tout amateur de Bourgognes qui se respecte à un jour ouvert une bouteille de cette maison beaunoise. Allons plus loin, les yeux dans le verre. « une maison dans l’art du temps » Tel est le slogan de cette maison beaunoise. Il est vrai qu’en rentrant au numéro 3 de la rue Pierre Joigneaux vous basculez… Connectez-vous …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Avec Loïc de Suremain le Mercurey sonne son retour sur les tables !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Ce vigneron à plusieurs sons à sa trompe de chasse qu’il entend bien nous faire entendre. Un producteur droit dans ses bottes qui aime être là ou on l’attend. Ou pas. de noble lignée Quand vous serrez à la main à Loïc de Suremain vous avez l’impression de serrer la branche d’un chêne ! C’est …

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Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Chez les Demontmerot, le couchois c’est en famille et pour tous !

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Suite à notre dossier consacré aux Bourgognes, voici le quatrième portrait des meilleurs Bourgognes rouges de l’année. le début de l’histoire Laurent Demontmerot nous attend dans son caveau. Il a allumé un feu. Mais la chaleur humaine est déjà là. Avant de parler de lui, il nous rappelle l’histoire… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Quand les Hospices de Beaune récoltent leur 165 ème vendanges…

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE ET DE LA CÔTE DE NUITS: HENRI DE VILLAMONT

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS ET DU MÂCONNAIS : ROMUALD PETIT

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : FABRICE LE GLATIN AU DOMAINE DE LA CURE

Percée du Vin Jaune 2023, « En Voiteur Simone! »

« Portrait des primeurs 2024 » : Marine & Alexandre Rivière célèbrent le Beaujolais

wine Paris 2024, « Show devant »!

L’internet du gamay fait peau neuve…

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Vincent Aviet, l’enfant de Bacchus

ROUGE PROVENCE, une association de producteurs …de bons sens

« Parler un latin de cuisine » ou rien n’y comprendre…

Millésime Bio 2024, nos trouvailles en rouge!

Millésime Bio 2024, nos pépites (a)dorées!

En deux coups de cuillère à pot mais pas à café…

« les Accords », le bar au-dessus des vins de bourgognes!

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