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« Parler un latin de cuisine » ou rien n’y comprendre…

Actualités

« Parler un latin de cuisine » ou rien n’y comprendre…

106 vues Il y a 2 ans

Beaujolais Comparatives Dégustations

Beaujolais Villages blanc, les terroirs enfin révélés !

Guillaume Baroin Il y a 23 heures

Les Buvologues mettent en lumière deux appellations méconnues du Beaujolais : les Beaujolais et Beaujolais Villages blancs. Cet été 2026 ne se vivra pas sans blancs ! L’autre Bourgogne blanc Dans les années quatre-vingt, le Beaujolais blanc était présenté comme « La perle du Beaujolais ». Il fallait o… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Le bonheur se cultive à Bagnols au domaine de Baluce

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Il est le seul producteur à avoir placé deux vins dans notre sélection des meilleurs Beaujolais blancs. Du coup Stéphane à pris sa voiture pour Bagnols. Poète et Vigneron Le domaine de Baluce se situe au pied du Château de Bagnols dans les Pierres Dorées.Le « S » du village ne se prononce pas. Il s’as… Connectez-vous …

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Comparatives Dégustations Visions multiples

Le meilleur des Gamays Days en version liquide

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Lors du week-end de Pentecôte, le Beaujolais avait la côte chez les lyonnais. Voici notre sélection de nos cuvées préférées ! Cent et plus ! Lors des premiers Gamay Days (lire Gamay Days, le Beaujolais est dans la place !) deux buvologues se sont promis de faire un arrêt à tous les stands de ce …

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Actualités

« 1,2,3 Climats » : et les enfants sont rois !

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Jeudi 21 mai, l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne réunissait 345 élèves pour sa grande journée pédagogique « 1,2,3 Climats » au Château du Clos de Vougeot. Resumé. A la découverte des climats L’association des Climats du vignoble de Bourgogne place les enfants au cœur de l’avenir du site Patrimoine mondial. Pour preuve, pour …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Pour Clément Couzon, les portes du Beaujolais sont dorées.

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Nous avions misé sur lui et nous avons eu raison. Son premier millésime place son Beaujolais blanc parmi les meilleurs de notre dossier. Voilà qui méritait une nouvelle visite. Ouverture des portes Le projet de Clément Couzon se poursuit sur les hauteurs de Saint-Germain-Nuelles. Depuis notre rencon… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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« Être un fin gourmet » ou aimer les mets de roi…

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : MAISON PIRON

Que vous réservent Les Buvologues en 2023?

« Une vie de Cocagne » : quand le plaisir se mêle à la fête

Domaine Jacques Prieur, la Bourgogne des terroirs

Isabelle et Denis Pommier, des 2022 riches en jus!

GJB 2026, du bio et des rencontres

Les Jeunes Talents 2022 du GJPV sacrés à Chassagne !

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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