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« Les carottes sont cuites », avec ou sans boeuf?

Actualités

« Les carottes sont cuites », avec ou sans boeuf?

81 vues Il y a 3 ans

Bourgogne Comparatives Dégustations SALON DE VINS

GJB 2026, du bio et des rencontres

Guillaume Baroin Il y a 5 heures

En « Off » des grands jours, ce salon regroupe de nombreux domaines revendiquant les labels biologiques. Nous y avons fait un tour… En « In » ! Rendez-vous à Chassagne Jeudi 12 mars se tenait au Château de Chassagne-Montrachet, la propriété de la famille Picard, la cinquième édition des « Bio Rencontre… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Evénements SALON DE VINS

Grands jours de Bourgogne, libérez les terroirs !

Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Du 9 au 13 mars 2026, treize dégustations itinérantes, chacune dédiée à un terroir spécifique, se tennaient de Chablis à la Côte Chalonnaise. Une 18ème édition qui annonce une belle fréquentation Cette année plus d’un millier de domaines et maisons présentent leurs cuvées uniquement aux professionne… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si …

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Actualités

117ème Tastevinage les résultats sont en ligne !

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Le Tastevinage a organisé sa 117e édition au château du clos de Vougeot, le vendredi 6 mars 2026 sous le parrainage d‘un philosophe. « Je déguste donc je suis » laurent de Sutter aurait pu commencer son discours par cette phrase mais il a préférer narrer à l’assemblée, l’histoire d’un homme qui aime le vin. Avec un sens …

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Bourgogne Comparatives Dégustations Evénements

Les grands jours sous les beaux jours….

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

C’est reparti pour une semaine de dégustations intenses à travers cette Bourgogne qui ne cesse de nous surprendre… Chablis, jour 1 C’est une tradition, « Les portes d’Or » de la Bourgogne ouvrent traditionnellement la biennale des Grands Jours de Bourgogne avec le vignoble de l’Yonne. Nous avons che… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Catarina et Raphaël Bertrand, les Bourgognes du premier rang

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Suite à notre dossier consacré aux Bourgognes, voici le troisième portrait des meilleurs Bourgognes Aligoté de l’année. primés! Nous avions rencontré ce couple lors la remise des prix 2024 de la cave de prestige du BIVB (lire Cave de Prestige des vins de Bourgogne 2024, le sommet des appellations!)…. Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Au restaurant, les hautes-côtes rouge ont la côte!

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS : DOMAINE ARLAUD

« Des ceps et des copains », l’esprit du vin selon Nicolas Rampon

« Beaujolais, Gloire & Déboires » de David Bessenay

DEGUSTATION DE VINS DE CHABLIS : DOMAINE ALAIN GAUTHERON ET FILS

« LES BOURGOGNES DE l’ETE » DOMAINE GRACHET-DUCHEMIN A SAMPIGNY LES MARANGES

Connaissez-vous les vins du lycée viticole de Beaune?

« Laisser mariner dans son jus »: mais combien de temps?

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« Les carottes sont cuites », avec ou sans boeuf?

« Les carottes sont cuites », avec ou sans boeuf?

GJB 2026, du bio et des rencontres

Grands jours de Bourgogne, libérez les terroirs !

117ème Tastevinage les résultats sont en ligne !

Les grands jours sous les beaux jours….

Catarina et Raphaël Bertrand, les Bourgognes du premier rang

Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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