Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Scrabble lacté Le Français est mondialement connu pour son manque d’assiduité à apprendre les langues étrangères ; cela ne l’empêche pas de chantonner les refrains venus d’Amérique en …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Chez les Soupé, 2023 touche le bout de 2024

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

C’est un patronyme ancien de Chablis qui commence sa vie en bouteille. Rencontre avec les frères Soupé, des chablisiens pur jus. osons! Frédéric et Jean-Michel Soupé ont osé.Retirer de la coopérative locale leurs trente hectares pour produire enfin leur propres vins. Cela fait juste un siècle que le… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Au domaine Schmitt, l’union fait la force… et la qualité !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Il semblerait bien que les Buvologues viennent de dégoter une nouvelle pépite en Côte de Nuits ! Suivons notre journaliste à leur rencontre. Une histoire de famille Au domaine Schmitt, le rapport qualité/prix des vins est à la hauteur de l’accueil chaleureux que l’on vous réserve. Quelle riche … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Bourgogne Comparatives Dégustations

Classement des Bourgognes : le réveil de l’aligoté !

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Les Buvologues se sont mis en binôme pour déguster 201 cuvées de Bourgogne à moins de 30€. Notre seconde partie consacre le cépage du partage : l’aligoté. « Il faut vibrer ! » Ce sont les mots que lance au comité de dégustation Emmanuelle en préambule de notre dégustation.Notre pétillante dégustatric… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Beaujolais Bourgogne Dégustations Rhône

Wine Paris 2026, par içi les canons !

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

En duo, les Buvologues sont allés à la découverte de belles cuvées dans trois grands vignobles français : Bourgogne, Beaujolais et vallée du Rhône. « paris réussi » Le pronostic par les organisateurs était de 61 000 entrées.Au jour du bilan, le salon professionnel atteint les 63 541 visiteurs ! 10 919… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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« Se faire un bon resto » ou on mange égyptien?

Les délicieux 2023 de François Lequin sont là !

Domaine Marc Colin & Fils, des 2024 sur le fil du chardonnay

Célia & DAVID LARGE, le beaujolais des sens

Alice Taglioni, le miroir des Hospices 2025

« LES BOURGOGNES DE l’ETE » DOMAINE GRACHET-DUCHEMIN A SAMPIGNY LES MARANGES

Dimitri Bazas, l’âme de la maison Champy

Lucie Cornu entre dans la lumière des vignes…

Actualités

« Chanter en yaourt » : nature ou aux fruits ?

« On n’attrape pas des mouches avec du vinaigre » : mais avec quoi ?

La 65ème vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges

Festival des 2 Roches’n Roll à Davayé, on remet ça?!

« Retourner comme une crêpe » : ou une galette?

ne faites pas attendre le Chardonnay !

« Un pilier de bistrot », il est zinc heures, il faut rentrer…

Les Brouilly sont en fête!

« Tout est bon dans le cochon »

la Maison Chanson rachète le Château d’Etroyes à Mercurey

« C’est pas de la petite bière »: c’est mieux que ça!

Fleurie, le premier cru à viser les premiers crus!

FAIRE SON BEURRE…ET PAS SEULEMENT!

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