« Portraits du Jura » : Au Domaine Rolet on aime les rouges à tous les âges!
Chaque vendredi, Les Buvologues vous proposent de rencontrer un des producteurs Coup de de notre dossier des vins de l’été. Plus de 80… Pris par notre rencontre précédente avec le …
« Portraits des Brouilly » : ALT. 484, une marque collective solide comme la roche!
Chaque mercredi jusqu’à la fin de l’été, partagent les Coups de de leur dégustation collective. Beaux canons en vue… Rendez-vous est pris avec Emmanuel Jambon, dans son domaine des maisons …
Quand la Vallée du Rhône montre patte blanche…
Si la Vallée du Rhône reste un terroir de rouges, la part des blancs est en perpétuelle évolution. Effet de mode ou réel intérêt ? Rencontre avec ses prescripteurs. Dans les …
Prendre de la brioche : avec ou sans beurre…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… synonymes Cramique, babka, …
Cave de prestige du BIVB, 168 vins de Bourgogne « cités » à comparaître!
La Comédie des vins sérieux Ce mardi 20 juin se déroulait dans la salle de la Comédie du Vin à Beaune (21), la 52ème cérémonie de remise des diplômes de …
« Portraits du jura » Les rouges, l’ADN des Dugois
Chaque vendredi, Les Buvologues vous proposent de rencontrer un des producteurs Coup de de notre dossier des vins de l’été. Départ à deux Deux hectares. Tout commence avec deux hectares …
« Terre(s) des Brouilly » : les Brouilly sont dans l’ascenseur!
Les Buvologues consacrent leur dossier d’été à deux crus jumeaux mais bien différents : Brouilly & Côte de Brouilly. Voici notre sélection de Brouilly… Dans l’ascenseur ? Oui, pourquoi dans …
Vallée du Rhône : attention, vignoble en mouvement!
Quand Yoann explique aux Buvologues la hiérarchisation des vignobles de la vallée du Rhône on apprend… tout en souriant. Hiérarchie ne veut pas dire anarchie ! Déroutante pour le consommateur, la …
« Prendre de la bouteille » sans la jeter à la mer…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… un cadeau pas …
« Portraits du Jura » : domaine de la Renardière, des rouges ambrés!
Chaque vendredi, Les Buvologues vous proposent de rencontrer un des producteurs Coup de de notre dossier des vins de l’été. L’anniversaire du « Petit »… De prime abord cela aurait pu être …
