Sylvain Dussort, le Meursault de père en fille
Il fait partie de ces domaines discrets mais qui trace son chemin au milieu de nombreux producteurs murisaltiens. Rencontre sous le signe du chardonnay. Meursault, « village capitale » Les parents de Sylvain Dussort étaient à la fois viticulteur et tonneliers. Troisième génération de vigneron de vigne… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …
Vendanges 2024 en Bourgogne: plus de larmes que de vin…
L’année des vignerons promettait d’être des plus dures. La nature à tenu sa promesse. Bilan à froid de la récolte 2024. Les mains dans le cep. Nous y voilà… Avec septembre vient le temps des vendanges.Comme toujours les crémants ouvrent le bal des sécateurs. La fleur de vigne avait encore raison. … Connectez-vous afin de …
« Francs de pied » : le film d’une utopie viticole bien réelle!
La salle de cinéma Les 400 coups de Villefranche sur Saône fait salle comble. En avant-première, un documentaire sur les vignes franches de Pied et l’aventure du phylloxera. Les 400 coups L’écrivain David Bessenay découvre le monde de l’image avec brio. En contactant la société de production Les Cam… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
« Avoir la frite » mais avec les moules c’est mieux!
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… franc ou belge? D’après Roland Barthes, » la frite est le signe alimentaire de la francité ». Liberté, égalité, friternité ! Aux États-Unis, les frites sont d’ailleurs appelées » french …
Alex foillard, un oeil pour chaque Brouilly
Foillard est un nom qui parle à tout amoureux de Morgon. A présent, il compte également pour les Brouilly. L’école de la vigne Alex en bon fils de Jean, est un véritable self-made man. Ce Foillard est un ovni difficile à cerner. D’un abord discret, c’est pourtant rarement … Connectez-vous afin de …
Entre Beaujolais et Mâconnais voici les 2022 de la maison Loron
« L’ombre ne vit qu’à la lumière … …écrivait Jules Renard dans son journal.Cette citation résume bien la Maison Jean Loron.Longtemps les vins de cette maison blottie entre Beaujolais et Bourgogne prirent la lumière. Tandis que ceux qui les avaient crée vivaient heureux dans son ombre. A la faveur… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
Jean-Marie Pidault, le vin de château
Derrière l’image du château de carte postale, il y a un homme et sa famille. Et bien entendu des vins qui racontent aussi une histoire. un peu d’histoire… Commençons par son nom.Depuis le VI ème siècle le château de Pierreclos est appelé « Petra Clausa » = « Clos de Pierre ». Sa position emergente d’… Connectez-vous afin de …
« Pousser le bouchon trop loin » et ne pas pouvoir le récupérer…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… champagne! Vaste plaine, la Champagne avait pour elle la tenue des sacres des rois de France à Reims, de bonnes occasions de faire couler le vin à flots. …
Stéphane Briday débride ses 2022!
S’il a gardé le nom de son père sur l’étiquette c’est bien Stéphane qui a pris les commandes depuis 1989. Et avec Stéphane, il y a Sandrine. Un duo bien vivant! Michel, premier de corvée Nous sommes en 1976. Michel et Lucette Briday viennent de reprendre 6,5 hectares de vignes en location alors que … …
Julien Matray, le « Père Jean » du Brouilly c’est lui !
Julien Matray c’est le gars du beaujolais qu’on aime avoir dans son carnet quand un pote te demande une adresse « d’un p’tit jeune qui bosse bien » Et qui aime recevoir le buvologue de passage… Tel est le vigneron Une corpulence de nounours surmontée d’un visage barbu mais poupon, l’ensemble avec un… Connectez-vous afin de pouvoir …
