Sylvain & Lucie Ponsot montent les marches de Rully
C’est le type même d’adresse que Les Buvologues aiment vous faire découvrir. Un domaine familial qui vend sa production sans communiquer. Juste en vous faisant déguster. un couple de vignerons …
les Climats de Bourgogne vous proposent un apéritif avec V.U.E.
L’Association des Climats du vignoble de Bourgogne invite les habitants du site Patrimoine mondial et visiteurs de la région à vivre une expérience inédite à l’occasion des Apéros avec V.U.E. Pourquoi V.U.E. …
Julien Cruchandeau élève la note !
Julien Cruchandeau fait partie de ces « néo-vignerons » venus d’un autre monde mais qui ont rapidement fait parler d’eux en faisant s’exprimer les terroirs. Une formation initiale originale Son histoire commence …
« Entre la poire et le fromage » mon coeur balance…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Bonne poire Fruit …
Prix d’excellence des Hautes-Côtes 2025 : les résultats sont là !
Ce vendredi 18 avril se tenait le Prix d’excellence des Hautes-Côtes. Les Buvologues y participaient. Compte-rendu de dégustation. En avril découvre… Le fil des Hautes-Côtes ! Depuis plus de 70 …
« Crozes toujours, tu m’intéresses ! »
Lors de la biennale les jeunes producteurs de l’appellation Crozes-Hermitage ont fait causer leur terroir. Voici le compte-rendu de l’audience. prêt(e)s au combat C’est justement parce que Crozes-Hermitage nous intéresse …
Eric Thill, « le cépagiste » du Jura
Les Buvologues vous emmènent à la rencontre de producteurs « Coup de Coeur » découverts dans notre dossier consacré aux vins rouges du Jura. le « pas local de l’étape » « Être né quelque …
« Vosne-Romanée Millésime » : 2023 sous le feu des dégustateurs !
Lundi 24 mars 2025, le syndicat viticole de Vosne-Romanée conviait les professionnels à une dégustation du millésime 2023. Les Buvologues étaient de la partie. Parti « Prix » Les ruelles de Vosne-Romanée …
« Tenir la queue de la poêle », le tout sans se brûler !
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Terre originelle Objets …
Thibault Morey-Coffinet a trouvé « la clef de sol »
En bon musicien, Thibault Morey a trouvé la « clef de sol » de ses terroirs de Chassagne-Montrachet. Mettons-nous à son diapason. Des réponses à nos questions Histoire d’essayer un nouveau format …
