Vidéo : rencontre avec Ludivine Griveau, régisseur des Hospices de Beaune
Même si les Hospices de Beaune ont dû repousser la vente faute à la crise sanitaire actuelle, la régisseur du vignoble en charge des vins, a accueilli à Beaune les Buvologues pour …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : Domaine Nestor BELICARD
C’est l’histoire d’un renouveau. La preuve qu’il existe plusieurs vies dans une vie. A 53 ans, Nestor Bélicard, revient sur ses terres d’origine et fait revivre une histoire viticole familiale …
Domaine de La Croix Montjoie, l’éternité dans une bouteille de Vézelay
S’il est un couple de vignerons bien complémentaire ce sont bien Matthieu et Sophie Woillez. Cela méritait un détour par Tharoiseau… trois et quatre Matthieu et Sophie ont quatre enfants. …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : Domaine De Boischampt
En Beaujolais les histoires continuent même quand les hommes arrêtent leur travail. Voici l’histoire d’une belle renaissance. En 2018, sous l’impulsion d’un couple australo-japonais passionné de vins, Yuko et Bob …
DEGUSTATION DE VINS DE LA Côte de Beaune : Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils
Les frères Bachelet font partie de ces adresses que les amateurs se passent par texto sous la table. Comme rien ne remplace la dégustation physique, les Buvologues sont partis tâter …
DEGUSTATION DE VINS DES CÔTES DE NUITS, de BEAUNE et de Côte Chalonnaise : Domaine Julien CRUCHANDEAU
Julien Cruchandeau fait partie de ces « néo-vignerons » venus d’un autre monde mais qui ont rapidement fait parler d’eux en faisant s’exprimer les terroirs. Une formation initiale originale Son histoire commence …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE CHALONNAISE : STEPHANE ALADAME
Ce nom est devenu une signature. Celle de vins de Montagny d’auteur. Mais le discret Stéphane ne peut pas toujours se cacher derrière son étiquette. De l’audace avant tout Ce …
BEAUJOLAIS et BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAUX 2020, NOTRE SELECTION !
ATTENTION… chers Buvologues ceci n’est pas un classement! Au sein d’une dégustation à l’aveugle de 162 cuvées de Beaujolais et Beaujolais Villages nouveau nous vous avons concocté une sélection de …
BEAUJOLAIS NOUVEAUX , SOUS LE SOLEIL DU GAMAY
On ne pouvait rêver pires circonstances pour lancer la campagne du Beaujolais Nouveau. Un scénario digne d’un film catastrophe. Le Nouveau 2020 venait à peine de sortir du ventre des …
Chablis « Grains Dorés » 2017 Domaine GARNIER & fils
Franc, équilibré, croquant et surtout addictif le canon de la semaine nous vient du nord. C’est un chablis. Mais pas n’importe lequel. Celui de Jérôme et Xavier Garnier : 30 …
