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Grégoire Hoppenot, du Fleurie et des moutons!

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DEGUSTATION DE VINS DE LA Côte Chalonnaise : Domaine Philippe GARREY

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 ans

Vendanges 2024 en Bourgogne: plus de larmes que de vin…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 an

« LES BOURGOGNES DE L’ETE » Domaine Sébastien MAGNIEN à MEURSAULT

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 ans

« Francs de pied » : le film d’une utopie viticole bien réelle!

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 an

LA FRATRIE THILLARDON anime le BEAUJOLAIS !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 ans

« Avoir l’estomac dans les Talons » : est-ce bien pratique?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

Domaine Thévenard, frères du vin en mâconnais

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« S’en payer une tranche » avec ou sans beurre ?

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« Prendre aux tripes » : et ne pas les lâcher !

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« C’est de la qualité traiteur » sinon ce n’est pas bon…

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« Être dans la panade » : et en sortant de l’auberge!

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« Manger son pain noir » : avec la croûte?

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« Avoir des oursins dans les poches » : percées les poches?

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« Tomber sur un os », sans se les briser…

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« On ne fait pas d’omelette sans casser des oeufs » et pas que…

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AUX PETITS OIGNONS mais juste caramélisés comme il faut!

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« Va te faire cuire un oeuf! » mais pas au plat

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« Avoir du jus de navet dans les veines » oui la peur au ventre

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« La moutarde lui monte au nez » et ce n’est pas terminé…

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« Mijoter un sale coup », avant de se mettre à table!

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BeaujolaisDégustationsHorizontalesPORTRAIT DE PRODUCTEUR

NUITON-BEAUNOY réussit l’union des deux côtes

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Un pied en côte de Nuits, l’autre en Côte de Beaune, nous vous emmenons à la rencontre de l’unique cave coopérative de Côte d’Or. Ils étaient dix… L’histoire commence en 1957 à Orches, un pittoresque village des Hautes-Côtes de Beaune blotti comme un nid sous une imposante falaise calcaire. On peu… Connectez-vous afin de pouvoir …

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EvénementsPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Chez la famille Girin, on met le primeur à l’honneur

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Suite à notre sélection des meilleurs Beaujolais Nouveaux voici le troisième portrait de producteur des Primeurs 2025. Le D de Saint-Vérand pour un duo à la vigne Audrey et Thibaut Girin sont les enfants de Saint-Vérand.Un village perché dans le sud du Beaujolais. Frère et sœur  à la vie, ils représ… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Actualités

Les enchères de la 213ème Vente des vins des Hospices de Beaujeu récoltent 23 000€

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Ce samedi 6 décembre, plus de 300 personnes se retrouvaient dans l’enceinte des Hospices pour la 213ème édition de la Vente des vins des Hospices de Beaujeu. Résumé. C’est collector ! Les enchères, marquées par un plus grand nombre de lots*, ont été portées par un vrai engouement sur les grands flacons habillés des étiquettes Collector de Pierre Boggio (4 mathusalems, 8 jéroboams et 24 magnums). Les bouteilles individuelles, grands flacons et coffrets prestige du millésime 2024, tous en édition limitée, …

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BeaujolaisDégustationsPORTRAIT DE PRODUCTEURRhône

Emmanuel Rostaing-Tayard, un vigneron bien calé entre ses coteaux

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Lorsque Emmanuel lance  » Chez nous, dans le sud… » il n’oublie pas que nous sommes bien dans le nord du Lyonnais. Les coteaux du Lyonnais sont sur la bonne côte A la rencontre des vignes et des hommes Originaire de Savigny, Emmanuel est fils de paysan.Dans les monts du Lyonnais, on pratique la poly… Connectez-vous afin …

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ActualitésLA MINUTE CULTURELLE

« S’en payer une tranche » avec ou sans beurre ?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… A la découpe Trancher, au Moyen Âge, a le sens de « découper les viandes » : c’est un honneur très recherché que de trancher à la table d’un seigneur …

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« Le site des vins qu’on boit et des assiettes qu’on sauce ».

Les Buvologues est un magazine en ligne pour les amateurs de vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura. Pour préserver notre indépendance et ne pas subir l’influence des annonceurs, nous l’avons pensé sans publicité. C’est pour cela que l’accès au contenu est réservé aux abonnés.

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  • Pour ses 20 ans l'AVBS change de nom - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur Gauthier Rémaque, l’homme à la main verte
    […] nouveau venu rejoint le groupe cette année : le Domaine Gauthier Rémaque (lire : Gauthier Rémaque,…
  • Les jeunes vignerons de Bourgogne soutiennent la lutte contre le cancer - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur 36 ème Trophée Jeunes talents du GJPV: sous le signe de la bonne humeur!
    […] Lire aussi : 36 ème Trophée Jeunes talents du GJPV: sous le signe de…
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    sur Le jura bouge avec ses rouges !
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  • Jean François Guyard
    sur Aline Beauné, lumière dans le Montagny…
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  • Jérôme Arnoux ne met pas tous ses Trousseau dans le même tonneau ! - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

Il y a 4 ans
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