DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : MANOIR DU CARRA à DENICE
Sur les hauteurs de Denicé, un des lumineux villages des Pierres Dorées, le manoir du Carra a des allures de ferme toscane entre champs, pâtures et bien sûr vignes à flanc de coteaux. C’est là que vivent les Sambardier… Un duo complémentaire Jean-Frédéric (millésime 1973) arrive en 1999 sur le dom… Connectez-vous afin de pouvoir …
Jeudi 18 novembre les Beaujolais Nouveaux vont partager leur lumière avec le monde!
Dans cette période de repli sur soi le premier vin de l’année va permettre aux producteurs de revoir leurs clients autour d’un moment festif. Une pause bienvenue après un millésime 2021 éprouvant à plus d’un titre. Un millésime né dans la souffrance Les vignerons du Beaujolais l’évoquaient lors de notre reportage durant les vendanges (voir …
Domaine Claude & Catherine Maréchal, la côte de Beaune par ses villages
Comme un préalable, Claude nous rappelle qu’il a mit dehors les vaches de la ferme paternelle pour y installer sa cuverie. Car a ses débuts en 1981 sur la commune de Bligny, quand on parlait d’élevage on comptait en têtes de bétail et non en fûts.Ce qui est moins le cas aujourd’hui. « Pas de chichis »… …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : THEVENET FAMILY
Sous la dénomination anglophile « Thevenet Family » habitent quatre générations de vignerons installés à Morgon. Jean-Paul c’est le père. Charly c’est le fils. Chez les Thevenet « Time is gamay »! Pas de site internet ou de table de dégustation high-tech Pour les trouver et bien c’est tout simple…Il f… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE CHALONNAISE, DE BEAUNE ET DE NUITS : CHANZY A BOUZERON
Chanzy s’est avant tout un domaine viticole qui exploite 80 hectares sur trois des cinq côtes viticoles bourguignonnes. Mais c’est en Côte Chalonnaise que bat son coeur. Des dates… Chanzy est le quatrième domaine du chalonnais par sa superficie et le plus important de l’appellation Bouzeron avec 1… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
DEGUSTATION DE VINS DE CHABLIS : Grand Cru « Les Blanchots » Domaine Laroche à chablis
Pour découvrir et comprendre l’esprit d’un domaine par la dégustation vous avez deux possibilités.Vous pouvez soit goûter à la gamme d’un domaine sur une seule année et c’est ce que l’on nomme une dégustation »Horizontale ». Soit tâter une ou plusieurs de ses cuvées emblématiques sur plusieurs décenn… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …
Entre baisse de récolte et hausse des ventes, l’interprofession des vins de Bourgogne donne les tendances du millésime 2021.
Lors de la conférence de presse qui s’est tenue ce mardi 5 octobre au Château de Cîteaux à Meursault, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne a dressé un premier bilan de la récolte 2021 et présenté des résultats commerciaux proche des records. « Annus Horibilis » C’est en reprenant cette expression marquante de la Reine d’Angleterre …
« LE CLOS DE VOUGEOT » DE JEAN-FRANCOIS BAZIN ET LAURENT GOTTI
Onze lettres en fer forgé ornent un portail ouvert sur 49,86 hectares de vignes* : CLOS VOUGEOTVoilà pour la couverture du livre. Le Clos de Vougeot appartient à la commune de Vougeot. C’est factuel, cadastral. Mais le Clos Vougeot, sans sa particule, appartient à tous les amoureux de la Bourgogne e… Connectez-vous afin de pouvoir …
Les vignerons du Beaujolais et de Bourgogne nous parlent de leurs vendanges 2021
Les Buvologues vous proposent des interviews réalisées pendant les vendages, le mardi 21 et le vendredi 24 septembre. Onze vignerons du Beaujolais et de Bourgogne (Mâconnais, Côte Chalonnaise, Côte de Beaune et Côte de Nuits) nous donnent leurs premières impressions sur le millésime 2021. … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : Maxime Troncy à Cogny
Maxime affiche une barbe fournie qui ne lui enlève pas son allure de jeune homme. Il a 36 ans mais en paraît dix de moins. Un style vestimentaire « à la cool » loin de sa formation initiale de commercial « costard-cravate ». Après deux années de travail dans le monde impitoyable de la téléphonie, …
