Fleur-Anaïs Petit, la passionaria du Vivarais
A la suite de notre dossier consacré aux Côtes du Vivarais, voici les portraits de vignerons et vigneronnes « Coup de Coeur ». Des adresses à mettre dans toutes les bonnes caves… Il faut un début a tout… C’est la première fois que nous interviewons un vigneron coopérateur. Plus précisément, une vi… Connectez-vous afin de pouvoir lire …
2023, « l’année pleine » de la famille Muzard
A Santenay, il y a l’eau des thermes récemment réouverts et le vin des coteaux. Ceux de la famille Muzard font partie des plus emblématiques. 100% Santenois Le domaine a été fondé dans les années 60 par Lucien Muzard. Aussi malicieux que bienveillant, il a transmis des valeurs de travail et de fidél… Connectez-vous afin …
« Les nouveaux premiers » Beaujolais de Wine Paris 2025 (Chapitre2)
Douze producteurs participaient à leur première édition du salon international des vins : Wine Paris. Voici les six derniers portraits. 6 visages, 6 vins Pourquoi quitter son petit coin de paradis pour affronter le frénésie d’une capitale?C’est ce type de questions que nous avons posé à ces vigneron… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
Fanny Lacroix, vigneronne à Chassagne-Montrachet
A Chassagne-Montrachet vous pouvez produire du vin sans être une star du vignoble. La preuve avec ce domaine qui gagne plus qu’à être connu. fille et femme Sur l’une des places du village, un sobre panneau de pierre signale le domaine Patrick Lacroix & fille. La fille c’est Fanny. Si elle reste … Connectez-vous afin …
« Avoir des oursins dans les poches » : percées les poches?
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Attention, ça pique! Au XVIème siècle, les Occitans baptisent « ursin de mar » le petit mollusque marin semblable à un ours dont ils dégustent les langues. L’oursin est apprécié en …
Domaine de La Bruge : l’Ardèche, le vent en poupe!
A la suite de notre dossier consacré aux Côtes du Vivarais, voici les portraits de vignerons et vigneronnes « Coup de Coeur ». Des adresses à mettre dans toutes les bonnes caves… Les Agrions Le domaine de La Bruge tient son nom d’un lieu-dit.Mais ici, on l’imagine davantage sous les traits d’un Agri… Connectez-vous afin de pouvoir …
En 2023, Joseph Colin tombe le masque!
C’est un « fils de ». Un des quatre enfants de Marc Colin. Le vigneron se confie en tout franchise, bouteilles à l’appui. Jusqu’à plus soif. Dans la famille Colin… Nous demandons Joseph!Après son frère aîné Pierre-Yves (parti en 2005 du domaine Marc Colin & fils) il s’est fait un prénom dès 2017… Connectez-vous afin de pouvoir …
Vins blancs autrichiens, Cognac, jus de pomme : l’autre goût de Millésime Bio 2025
Ils étaient 270 producteurs sur 1500 à vivre leur premier salon. Parmi une quarantaine rencontrée, voici notre sélection aussi variée que digne de votre palais. Notre sélection partir de 5,50€ Antoine MAROISJus de Pomme »Paul & Adèle »Coup de Une fois n’est pas coutume c’est un jus de fruit san… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
A Wine Paris 2025, l’Alsace entre en effervescence!
Pour son premier article, Ronan Gillet, notre jeune reporter a retrouvé ses racines alsaciennes : 5 crémants pour 5 producteurs. S’gelt * ! Ces cinq vignerons attachants vont faire vibrer vos tablesavec leurs bubulles bien sympathiques ! Laure Adam, l’aventurière Ça fait maintenant treize ans que … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
« Tomber sur un os », sans se les briser…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Os long… Cette expression centenaire nous vient de la Grande Guerre. Dans les tranchées du Nord, nos pauvres poilus souffraient alors de plus d’une calamité : la peur, …
