Jérôme Fornerot joue la carte des Saint Aubin
Au milieu des domaines reconnus de Saint Aubin, un jeune quinquagénaire sort des atouts de sa manche. La bonne adresse que tout monde attendait. itinéraire bis Il aurait aimé être architecte dans le BTP. »Petit déjà, à l’école je dessinai des cuveries… » nous raconte Jérôme Fornerot. Une présence bo… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
Un Olivier au milieu des vignes de Beaujolais
Succédant à Cécile Bossan-Redon, le nouveau délégué général de l’Interprofession des vins du Beaujolais a pris ses fonctions début janvier. Nouvelle présidence, nouveau délégué Cet Olivier là aurait plutôt la force du chêne de la Côte du Py que les rameaux de l’olivier. Olivier Badoureaux veillera à la bonne exécution des décisions stratégiques, opérationnelles et …
Louis Dorry, une pépite dans le triangle d’or mâconnais
Histoire d’amener de la chaleur humaine en hiver, Les Buvologues vous présentent les portraits de producteurs « Coup de Coeur » de notre dossier « Un carton pour Noël ». Le roman historique au présent Finaliste de l’édition 2024 du trophée GJPV*, Louis-Paul Dorry sait où il va. Voici leportrait d’un do… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
La saint Vincent Tournante de Ladoix à dix chiffres importants à vous dire…
A neuf jours du lancement de leur Saint Vincent, les habitants de Ladoix nous mettent les sens en éveil… La rédaction,
22! Voilà les Morgon 2023 des Desvignes!
Si Desvignes s’accorde uniquement au pluriel, ce n’est pas le fruit du hasard. Il n’y a pas un seul Morgon mais plusieurs en un. Une histoire de prénom La question du prénom ne se pose plus depuis belle lurette : Louis et Claude, deux prénoms, deux marqueurs. Un Impénitent ne renonce jama… Connectez-vous afin de pouvoir …
André Goichot, le négoce nouvelle génération
Il est de ces noms de négoce de vins que tout le mode connait sans en avoir poussé la porte. Les Buvologues vous donnent l’occasion de découvrir l’histoire de cette maison. pères fondateurs Cette maison commence son histoire juste après la seconde guerre. André-Marcel Goichot, fils d’ouvrier vitico… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
Concours UAV 2025 : peu de vins, beaucoup de sourires!
Ce samedi 11 janvier se tenait dans la salle polyvalente du lycée de Fontaines (71) le 130ème concours des vins de la côte chalonnaise et du couchois. Nous y étions. 130 ANS! Dans le calendrier des manifestations viticoles cette date est forte depuis 130 années. Bien plus ancien que celui de Mâcon crée en 1964 …
« Avoir du jus de navet dans les veines » oui la peur au ventre
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Aliment détoxication Le navet, plus détox que vitaminé, n’a pas toujours eu bonne presse ! Pourtant, le nom de ce légume pas très exotique évoque l’aventure, car navire et navet sont cousins …
François Lequin, les vins d’un vigneron heureux
Francois Lequin à la cinquantaine radieuse. Son dernier millésime est l’occasion de dresser un bilan après plus de trois décennies vigneronne. l’évidence Si pour certains devenir vigneron est un parcours du combattant pour François il en était tout autre. Nous connaissions le vigneron depuis une tr… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …
Au Domaine Gaillard, le changement est dans la continuité
Histoire d’amener de la chaleur humaine en hiver, Les Buvologues vous présentent les portraits de producteurs « Coup de Coeur » de notre dossier « Un carton pour Noël ». La vie, un long fleuve tranquille… Davayé est la porte d’entrée du cru Pouilly-Fuissé.C’est sans compter sur la pugnacité du d… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …
