Chez les Soupé, 2023 touche le bout de 2024


Dans sa cuverie toute d'inox et d'acier, Frédéric Soupé tient la recette du bon chablis

C'est un patronyme ancien de Chablis qui commence sa vie en bouteille. Rencontre avec les frères Soupé, des chablisiens pur jus. osons! Frédéric et Jean-Michel Soupé ont osé.Retirer de la coopérative locale leurs trente hectares pour produire enfin leur propres vins. Cela fait juste un siècle que le...

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