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« Parler un latin de cuisine » ou rien n’y comprendre…

Actualités

« Parler un latin de cuisine » ou rien n’y comprendre…

106 vues Il y a 3 ans

Actualités

Vivez les journées européens du patrimoine côté climats de Bourgogne

Guillaume Baroin Il y a 3 heures

Voilà l’occasion de pousser des portes habituellement fermées au grand public, avec l’ouverture exceptionnelle de lieux insolites. Les 19 et 20 septembre 2026 Les Journées Européennes du Patrimoine sont l’occasion de plonger autrement dans l’histoire et les paysages des Climats du vignoble de Bourgogne, inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis le 4 juillet 2025. Ce sera le cas cette année avec l’ouverture exceptionnelle …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Les Deux Roches posent leurs 2024 sur le fil du calcaire !

Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Deux comme les roches soeurs de Solutré et Vergisson.Deux comme deux familles pour unifier le mâconnais autour de ses appellations. Deux hommes pour une nouvelle génération qui comme le chardonnay n’en finit pas de briller. Taillés dans la roche Si les roches de Solutré et Vergisson racontent l’hist… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Dégustations Horizontales Non classifié(e)PORTRAIT DE PRODUCTEUR Rhône

Hugo & Pauline redessinent leur carte du Rhône

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Ce binôme frère/soeur incarne le renouveau de la vallée septentrionale du Rhône. Quatre ans après notre première rencontre nous venons aux nouvelles… Tout commença par des vendanges C’est pour le moins singulier.Pour Pierre-Jean Villa ce sont les vendanges qui l’ont amené à produire du vin. Son hi… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Les 2024 chez L.C. Devignes, ils sont comment ?

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Si Desvignes s’accorde uniquement au pluriel, ce n’est pas le fruit du hasard. Il n’y a pas un seul Morgon mais plusieurs en un. Une histoire de prénom La question du prénom ne se pose plus depuis belle lurette : Louis et Claude, deux prénoms, deux marqueurs. Un Impénitent ne renonce jama… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Actualités

Et si vous mangiez au château ?

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Cet été 2026, le Château du Clos de Vougeot ouvre entre ses murs un lieu gourmand : Le Comptoir du Bénaton. Une deuxième table Après la réputée Table de Léonce, les chevaliers du Tastevin lancent un concept de restauration légère. Les visiteurs sont invités à prolonger leur découverte du patrimoine bourguignon en s’accordant une pause …

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Monthélie met le printemps en bouteille !

« Portrait des primeurs 2024 » : Victor Sornin, « La Ronze » sans les épines!

A Fleurie, Stéphane Le Buvologue a fait son marché…

Maison Piron, au bonheur de julien Revillon

Samuel Billaud, le joailler du Chablis

Une journée généreuse comme un gamay des Pierres Dorées !

36 ème Trophée Jeunes talents du GJPV: sous le signe de la bonne humeur!

Le domaine du chardonnay, des chablis au fil de l’eau

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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