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« Parler un latin de cuisine » ou rien n’y comprendre…

Actualités

« Parler un latin de cuisine » ou rien n’y comprendre…

106 vues Il y a 3 ans

Dégustations Horizontales Jura PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Pour ses vins, Valentin Credoz voit loin !

Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Chez cette famille de producteurs on cultive les « 3 C » : un C pour Crédoz et deux autres pour Château-Chalon. Rencontre avec l’histoire. Ruelles et vieilles pierres Perché à 440 m sur un éperon rocheux, le bourg de Château-Chalon est une place forte du vignoble jurassien. Ici, il n’y a que les place… Connectez-vous afin …

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Evénements SALON DE VINS

Zinzins & Zinzines, tous au comptoir !

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Le salon des fous de boissons folles fait son retour avec un succès grandissant. Nous n’étions pas trop de deux pour en faire (presque) le tour… le retour des Zinzins Sous les parasols, les viticulteurs ne sont pas en vacances Après une année « sans » c’est le retour d’un salon bien sympathiqu… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Actualités

Quand Chablis fait sa fête…

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

La Fête des Vins de Chablis revient les 24 et 25 octobre 2026 pour un week-end de dégustations, de rencontres et d’animations au cœur du vignoble. Un événement ancré dans la tradition… le temps d’un week-end Chablis célèbrera son nouveau millésime. Organisé par l’Office du Chablis en partenariat avec le Comité des Vins de Bourgogne, …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Les 2024 de Loïc de Suremain, des Mercurey taillés pour s’attabler !

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Ce vigneron à plusieurs sons à sa trompe de chasse qu’il entend bien nous faire entendre. Un producteur droit dans ses bottes qui aime être là ou on l’attend. Ou pas. De noble lignée Quand vous serrez à la main à Loïc de Suremain vous avez l’impression de serrer la branche d’un chêne ! C’est …

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Bourgogne Dégustations PORTRAIT DE PRODUCTEUR Verticales

Au domaine de l’Aubraine c’est l’a(t)traction animale !

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Voilà un jeune domaine discret et attachant qui avance au galop. Thibaut et Caroline Pariset incarnent parfaitement le renouveau du mâconnais. Autodidactes au pluriel Saint Gengoux de Scissé est un petit village viticole du mâconnais.Il se trouve au coeur d’un plissement géologique. Un axe Sud-Nor… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si …

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Le château de Pizay transforme sa forêt en tonneaux

« faire son beurre » sans compter pour…

Morgon, le « caveau à notre façon »

Au château Thivin, c’est deux Beaujolais blancs sinon rien !

« Se taper la cloche » : l’entendez-vous?

Vérizet vous invite à jouer et à déguster !

« valoir son pesant de cacahuètes » : et de Pastis?

« Des ceps et des copains », l’esprit du vin selon Nicolas Rampon

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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