A la une
  • Château Rochecolombe, le côte du Rhône en majesté
  • LE CELLIER AUX MOINES & LE MONT BESSAY : 2023 ENTRE PINOT NOIR ET GAMAY
  • William Waterkeyn, l’atout maître du Domaine Jessiaume
  • « La viande froide »… ne le reste jamais longtemps !
Facebook
Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
  • Accueil
  • Dégustations
    • Horizontales
    • Verticales
    • Comparatives
      • Terroir unique
      • Visions multiples
  • Interviews
  • Gastronomie
    • Recettes
  • Balades
    • Bourgogne
    • Beaujolais
    • Jura
  • Evénements
  • Abonnement
  • Mon compte

Vidéo : Interview de Philippe Chautard, maison Louis Picamelot

Thomas Lambelin Thomas Lambelin Il y a 5 ans

« Laisser mariner dans son jus »: mais combien de temps?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 an

ROUGE PROVENCE, une association de producteurs …de bons sens

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

« Portraits des Brouilly » : Michel Guignier, le maître-entrepreneur du gamay

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

Domaine Jacques Prieur, la Bourgogne des terroirs

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 ans

Cyrielle Métrat fait naître ses primeurs au pied du Mont Brouilly

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 mois

« retourner comme une crêpe » : ou la revanche du sarrasin

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

La dégustation selon Faiveley testée par les Buvologues!

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 ans
Posts in

Archives


Claire et Philippe Chevillon-Chezeaux, les amoureux du Nuits Saint Georges

Lire la suite

Saint Vincent Tournante 2023, tous debout pour Couchey !

Lire la suite

Beaune et sa merveilleuse cité dort…

Lire la suite

BourgogneDégustationsHorizontales

Claire et Philippe Chevillon-Chezeaux, les amoureux du Nuits Saint Georges

308 vues Il y a 3 ans
Actualités

Beaune et sa merveilleuse cité dort…

458 vues Il y a 3 ans
Evénements

Saint Vincent Tournante 2023, tous debout pour Couchey !

563 vues Il y a 3 ans
BeaujolaisDégustationsTerroir unique

Portrait des Beaujolais Nouveaux, Anthony Pérol, le magicien des pierres dorées

376 vues Il y a 3 ans
Actualités

Les Jeunes Talents 2022 du GJPV sacrés à Chassagne !

641 vues Il y a 3 ans
BeaujolaisDégustationsHorizontales

Nicolas Boudeau, la grande côte des Brouilly

340 vues Il y a 3 ans
Evénements

Hospices de Beaune & Anima Vinum, les acheteurs filmés en pleine action!

497 vues Il y a 3 ans
Actualités

162 ème vente des vins des Hospices de Beaune, le grand coeur des hommes

322 vues Il y a 3 ans
Actualités

Les Majors ont rendu leur verdict!

218 vues Il y a 3 ans
Evénements

« PARLONS VIN, PARLONS BIEN ! » Enfin un livre vivant sur le vin

331 vues Il y a 3 ans
1 2

Notre partenaire tire-bouchons

Pulltex

Recherchez

Calendrier

novembre 2022
L M M J V S D
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« Oct   Déc »
DégustationsHorizontalesPORTRAIT DE PRODUCTEURRhône

Château Rochecolombe, le côte du Rhône en majesté

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 15 heures

La première journée de « Vignobles et Découvertes » nous mène à la découverte d’un château pas comme les autres… Histoire d’âme D’entrée, la façade du château et sa cour carrée s’impose sa présence à votre regard.Cet édifice qui inspire le temps passé est bien ancré dans le présent. Le présent du vi… Connectez-vous afin de pouvoir …

Lire la suite
0 34
BeaujolaisBourgogneDégustationsHorizontales

LE CELLIER AUX MOINES & LE MONT BESSAY : 2023 ENTRE PINOT NOIR ET GAMAY

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 jours

« Simplex Natura »* devisaient les moines cisterciens qui construisirent ce cellier vers 1130 sur le modèle du château du Clos de Vougeot. Philippe Pascal, son actuel propriétaire, a fait sienne cette devise tout en repensant son application. Explications verre en main. Un terroir faussement monobloc … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

Lire la suite
0 34
BourgogneDégustationsHorizontalesPORTRAIT DE PRODUCTEUR

William Waterkeyn, l’atout maître du Domaine Jessiaume

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Ce domaine historique de Santenay à changé deux fois de propriétaires depuis 2006. Nous suivons son évolution depuis cette époque. Une mise à jour était nécessaire. Historique Ce domaine à été fondé en 1850 par la famille Jessiaume. En ce temps-là, à Santenay, la polyculture règne en maitre mais le… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

Lire la suite
0 34
ActualitésLA MINUTE CULTURELLE

« La viande froide »… ne le reste jamais longtemps !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Anti-Vegan La viande, c’est la vie : de quoi faire hurler un végan. C’est pourtant littéralement l’origine du mot viande ! Formé sur le latin vivere, « vivre », qui a donné entre …

Lire la suite
0 34
Evénements

Quand la famille Loiseau fête son demi-siècle…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Et bien, elle invite ses parents, fournisseurs et amis pour un buffet mémorable. Nous faisions partis des invités. Et nous vous en ramenons quelques clichés. 18 novembre 2025 C’est la date choisie par la famille de Bernard Loiseau pour célébrer un demi-siècle de passion culinaire. Tous les amoureux … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

Lire la suite
0 34

Logo les Buvologues

« Le site des vins qu’on boit et des assiettes qu’on sauce ».

Les Buvologues est un magazine en ligne pour les amateurs de vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura. Pour préserver notre indépendance et ne pas subir l’influence des annonceurs, nous l’avons pensé sans publicité. C’est pour cela que l’accès au contenu est réservé aux abonnés.

Mentions Légales, Conditions Générales de Vente et Politique de Confidentialité

Contact

Email : contact@lesbuvologues.com
Téléphone : 06 81 51 34 86

  • Pour ses 20 ans l'AVBS change de nom - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur Gauthier Rémaque, l’homme à la main verte
    […] nouveau venu rejoint le groupe cette année : le Domaine Gauthier Rémaque (lire : Gauthier Rémaque,…
  • Les jeunes vignerons de Bourgogne soutiennent la lutte contre le cancer - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur 36 ème Trophée Jeunes talents du GJPV: sous le signe de la bonne humeur!
    […] Lire aussi : 36 ème Trophée Jeunes talents du GJPV: sous le signe de…
  • Eric Thill, "le cépagiste" du Jura - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur Le jura bouge avec ses rouges !
    […] […]
  • Jean François Guyard
    sur Aline Beauné, lumière dans le Montagny…
    Superbe article sur un domaine à effectivement suivre de très prêt. J'ai découvert les vins…
  • Jérôme Arnoux ne met pas tous ses Trousseau dans le même tonneau ! - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur Le jura bouge avec ses rouges !
    […] […]
A voir

Vidéo à la une

Evénements

Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

Il y a 4 ans
Copyright © Textes, photos et vidéos sont la propriétés de lesbuvologues.com / Guillaume Baroin / Thomas Lambelin. A CONSOMMER AVEC MODERATION. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE.
Facebook

MENU

  • Accueil
  • Dégustations
    • Horizontales
    • Verticales
    • Comparatives
      • Terroir unique
      • Visions multiples
  • Interviews
  • Gastronomie
    • Recettes
  • Balades
    • Bourgogne
    • Beaujolais
    • Jura
  • Evénements
  • Abonnement
  • Mon compte
Back
Widgets on side panel

Don’t miss

Château Rochecolombe, le côte du Rhône en majesté
Guillaume Baroin Il y a 15 heures
LE CELLIER AUX MOINES & LE MONT BESSAY : 2023 ENTRE PINOT NOIR ET GAMAY
Guillaume Baroin Il y a 2 jours
William Waterkeyn, l’atout maître du Domaine Jessiaume
Guillaume Baroin Il y a 4 jours