« Fermer sa boîte à camembert » : se taire et ne pas en faire un fromage

Héritier d’une des plus anciennes familles vigneronnes de Chablis, Samuel Billaud s’est réinventé après vingt ans de métier. Le Serein n’est pas une rivière si tranquille… 1815 C’est la date ou commence l’histoire de cette famille de vignerons de Chablis.Samuel représente la sixième génération. Le… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

Le Tastevinage célèbre ses 75 ans

Guillaume Baroin Il y a 13 heures

À l’occasion de ses 75 ans d’existence, le label organise sa 116ème édition au Château du Clos de Vougeot. Une dégustation spéciale qui sera parrainée par le chef Marc Veyrat. Vineux anniversaire C’est dans la matinée du vendredi 5 septembre que le Tastevinage célèbrera cet anniversaire. Cette édition exceptionnelle rassemblera plus de 150 professionnels de …

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Beaujolais Dégustations Horizontales

Coopérateur et vigneron : Richard Meyran met le ballon au centre !

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Il est des vignerons qui avancent sans faire de bruit. A l’instar de Richard Meyran qui malgré sa discrétion fait du bruit avec ses vins. Les derniers sont les premiers Richard est de 1972. Il représente la troisième génération de vignerons fleuriatons après Joseph et Bernard. Il passe sa jeunesse e… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Au domaine Germain, les 2023 sont proches du tire-bouchon !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Voilà un p’tit gars des Hautes-Côtes qui aime bien se tenir les côtes. Rencontre avec un vigneron qui fait des vins bien plus sérieux que lui. Il est originaire de liège… Non, c’est pour rire! Ce bourguignon de 1984 fût durant les deux premières années de sa vie professionnelle commercial… en bo… Connectez-vous afin de …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Avoir les yeux en peau de saucisson » : tant que ce n’est pas du chorizo…

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… A cheval ! « C’est un saucisson / de cheval, Que je viens de faire à cheval… », braille Boby Lapointe. Cette chanson, qui épuise les allusions pos- sibles …

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« Fermer sa boîte à camembert » : se taire et ne pas en faire un fromage

VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : DOMAINE GASTON ET PIERRE RAVAUT, la légende de Corton

« Un carton pour Noël » : nos Bourgognes blancs de fête(s)!

Tactile et ludique, découvrez la formation 2.0 sur les vins de Bourgogne

LES VINÉES TONNERROISES : UN RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE DU VIN ET DU TERROIR

« S’en aller en eau de boudin » ou quand ça veut pas…

Pauline Passot, reine des Chiroubles « on the rocks »!

programmation inédite à la cité des climats de Beaune…

Archives

Domaine Bardet & fils, le chablis buissonnier

Flavie Flament et Benoît Magimel présidents de la 162ème vente des vins des Hospices de Beaune

LES HAUTES-CÔTES DE BEAUNE ET DE NUITS, un jeune vignoble de 60 ans!

RACINE GAMAY, les mousquetaires du Beaujolais

Philippe GAVIGNET, la force tranquille de Nuits Saint Georges

ENFIN UN GUIDE D’ACHAT DE VINS BIOLOGIQUES 100% TRANSPARENT !

Domaine Gilbert Picq & fils, l’essence du Chablis

« Le joailler du chablis » frappe fort en 2023 !

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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