« Cracher dans la soupe », c’est pas super…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Racine latine Au Moyen Âge, quand le noble s’envoie du rôti, le pauvre mange sa soupe. Le latin tardif suppa, « tranche de pain trempée dans le bouillon », éclaire l’expression …
Victor et Clément, les Braves du cru Régnié
Le Beaujolais regorge de jeunes vignerons motivés. Nous sommes allés à la rencontre d’un duo qui va faire du bruit avec son tire-bouchon…. Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes pas encore abonnés, choisissez l’abonnement qui vous convient. Identifiant Password Se souvenir de moi Mot de passe …
Laurent & Pierre Juillot, nouveau binôme de Mercurey
Producteur historique et ambassadeur de l’appellation Mercurey, la famille Juillot écrit en 2023 une nouvelle page de son histoire. Près d’un siècle… Avant d’embarquer dans la voiture qui nous emmène par 35° dans les vignes des Maillonges, Laurent Juillot nous rappelle le lien entre Mercurey et s… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
Quand les Hospices de Beaune récoltent leur 165 ème vendanges…
Les Hospices de Beaune nous emmènent dans leurs vignes pour nous expliquer la création de leurs cuvées emblématiques. Une journée rythmée… par une pluie battante. en attendant la vente La vente des vins des Hospices de Beaune se tiendra le 16 novembre 2025 sous les Halles de la ville de Beaune. En amont de cet …
Tous les goûts sont au caveau Prosper Maufoux !
Le château de Saint Aubin abrite Prosper Maufoux. Un domaine viticole largement axé sur un oenotourisme que nous avons testé pour vous. un notaire visionnaire C’est en 1860 que Prosper Maufoux, notaire de profession, quitte son étude pour fonder sa propre maison de vins. Devant l… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes …
Domaine Isabelle & Denis Pommier, des 2023 taillés dans le plaisir !
Comme Denis raconte son « itinéraire spiritueux* » au fil des saisons dans son livre, nous vous racontons l’itinéraire d’un couple de vignerons qui a mis la vigne au centre de leur vie. un duo complémentaire Au coeur de l’actualité lors des vendanges 2020 avec la sortie de son livre « Les larmes de ma … Connectez-vous afin …
« Ne pas mélanger les torchons et les serviettes » : c’est coton, non ?
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Mappa ? A Rome, la serviette se nomme mappa, comme dans mappemonde, la « nappe-monde ». Les bourgeois romains, à qui la tenue de pourpre est interdite car réservée à l’élite, tentent de mettre …
Et si vous aidiez Clément Couzon ?
Vous ne connaissez pas les Couzon? Clément a décidé de mettre son nom sur l’étiquette de Beaujolais. Nous sommes allés à sa rencontre. histoire très locale A Saint-Germain-Nuelles dans le sud du sud Beaujolais, le cuvage de La Croix Haty revit.A l’intersection d’une départementale très passante et d… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
La famille Faiveley célèbre ses 200 ans au château du Clos de Vougeot
Le 20 juin 2025, la maison Faiveley fêtait les deux ans de sa naissance dans le cadre du château du Clos de Vougeot. Retour en images. le château pour seconde maison Propriétaire de vignes au sein du Clos de Vougeot, la famille Faiveley a profité de la célébration de son bicentenaire en faisant don… Connectez-vous …
Connaissez-vous les vins du lycée viticole de Beaune?
En ces jours de rentrée scolaire, c’est le moment de découvrir la partie du liquide du plus réputé lycée viticole de France. Le meilleur Ancré à Beaune depuis le XIXème siècle, le lycée viticole de Beaune est plus connu sous le nom de « La Viti ». Quand un vigneron dit qu’il a fait « La Viti » cela …
