2023 au domaine Edmond Chalmeau, le millésime de référence
Cette famille racinaire de Chitry qui travaille la vigne depuis plus deux siècles fait partie de ceux qui ont porté l’appellation Bourgogne Chitry. Cela méritait une verticale, non? Viticulteurs polyculteurs En 1950, alors âgé de 14 ans et le certificat d’études en poche, Edmond Chalmeau rejoint ses… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …
« Une tarte à la crème » mais à partager !
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Initiales BB Il n’y eut pas de spécialité propre à Saint-Tropez avant 1955. Cette année-là, Roger Vadim y tourne Et Dieu… créa la femme. Alexandre Micka, le pâtissier du …
Quentin Prévot, le p’tit nouveau de Puligny !
La Bourgogne réserve encore des nouveaux visages pour qui sait les dénicher. La preuve avec ce jeune producteur installé à Puligny-Montrachet. Pour qui cherche les rencontres… … il n’y a pas de hasard.C’est le 4 juillet dernier, lors de la célébration des dix ans de l’inscription des Climats de … Connectez-vous afin de pouvoir lire …
Êtes vous « Gaucho » ?
En tournage actuellement en Bourgogne, les réalisateurs américains Michael DWECK et Gregory KERSHAW, présentent en avant-première leur dernier film. Un vrai gaucho Le véritable gaucho est est un gardien de troupeaux de la pampa en Amérique du Sud. Ce sont les équivalents des cow-boys de l’ouest américain. Ils sont présents en Uruguay, dans le sud …
Ah, les majestueux 2023 du Château de Lavernette…
Calé sur le mamelon rocheux de Chaîntré, à cheval sur le Beaujolais et le Mâconnais, le château de Lavernette abrite une famille en or. Beaujolais & Mâconnais L’histoire de Lavernette commence en 1596.Les terres et la maison de Lavernette alors propriétés des moines de l’abbaye de Tournus devien… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …
Agnès Paquet donne de la couleur aux vins !
Derrière un sourire naturel se cache une vigneronne qui recherche l’équilibre dans ses vins et le plaisir dans les yeux de qui les déguste. Une personnalité attachante Agnès, c’est d’abord un sourire et des yeux qui pétillent.Elle a gardé cet air mutin de son enfance.Arrive sa voix. Douce et posée. … Connectez-vous afin de pouvoir …
« Rendre son tablier « mais pas taché d’accord ?
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Rendre c’est quitter… Accessoire distinctif de la domesticité mais aussi des chefs, le tablier se rend parfois. Au XVIII ème siècle, l’expression existait déjà sous la forme quitter son tablier et s’appliquait aux …
Le Château de Melin, engagé pour le bon !
Ce n’est pas le château qui fait le châtelain. La preuve avec Arnaud Derats qui se veut avant tout vigneron. Retour sur un parcours atypique. une formation au carré Main de fer, regard droit.Ainsi est Arnaud Derats. Du moins au premier contact. L’homme vous scanne, vous évalue. Durant son premier mé… Connectez-vous afin de pouvoir …
Le crémant de Bourgogne fête ses 50 ans !
Créé le 17 octobre 1975, un an avant le crémant d’Alsace, l’AOP Crémant de Bourgogne célèbre en 2025 son demi-siècle de bulles lors de différentes manifestations. RV à la Paulée de la Côte Chalonnaise ! La Côte Chalonnaise vibrera en octobre prochain au rythme de son événement incontournable : la Paulée. Cette grande fête populaire …
Victor & Clément, « les Braves » du cru Régnié !
Le Beaujolais regorge de jeunes viticulteurs. Nous sommes allés à la rencontre d’un duo aussi sympathique que prometteur. Retour aux Braves « Les Braves » est un hameau qui dépend de la commune de Régnié-Durette. Clairement, cela faisait longtemps que nous n’étions pas passé par ce coin, il faut le di… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …
